-
Vaistažolių auginimas vazonuose
Galite kūrybiškai naudotis savo konteineriais. Keris Michaelsas
Manau, kiekvienas turėtų užsiauginti vazoną žolelių. Net jei turite tik mažą lauko erdvės specifikaciją, jei turite saulės, galite auginti žoleles. Daugelis žolelių gerai auga induose, o kai kurios (pavyzdžiui, mėtos ir citrinos balzamas) turėtų būti auginamos vazonuose, nes jei auginsite jas savo sode, jos bandys užvaldyti pasaulį. Be to, daugelis yra gana atlaidūs ir net pradedantieji gali juos sėkmingai auginti. Aš taip pat auginu žoleles maisto gaminimui ir dekoravimui. Žoleles dažnai sudėsiu į mišrius sodo vazonėlius, nes jos gali suteikti puikų aromatą ir tekstūrą.
Šiame sąraše yra keletas mano mėgstamų žolelių, auginamų vazonuose.
-
Petražolės
Kristin Oldenburg / „EyeEm“ / „Getty Images“
Beveik bet koks receptas yra geresnis, jei į jį ar ant jo dedate petražolių (gerai, galbūt ne šokolado putėsių, bet jūs mano mintį). Petražoles ypač lengva užauginti. Galite nusipirkti sodinukų beveik visur, kur parduodami augalai, arba auginti juos iš sėklų. Paprastai perku sodinukus, nes sėklos sudygsta per kelias savaites ir dėl jų persodinimo nerimauja. Jei pradėsite petražolių sėklas, prieš sodindami jas pamirkykite per naktį.
Petražolės būna dviejų rūšių, itališkos, dar vadinamos plokščiomis petražolėmis, ir garbanotos petražolės, kurios yra labiau paplitusi rūšis. Daugelis žmonių ruošdami maistą renkasi plokščias petražoles, o garnyrai - garbanotas petražoles. Niekada nemokėjau pasakyti skonio skirtumo. Petražolės labiau mėgsta visą saulę, tačiau gali augti iš dalies pavėsyje. Tai labai tvirta ir padarys tai per šalną. Aš net radau puikiai tinkamas naudoti petražoles po kelių colių sniegu. Norėdami nuimti derlių, tiesiog nupjaukite stiebo pagrindą. Kaip ir daugumą žolelių, kuo daugiau derliaus nuimsite, tuo daugiau gausite.
Petražolės yra kas dveji metai, o tai reiškia, kad jos gali sugrįžti dvejiems metams, nors kai kurie mano, kad antri metai lapai yra kartūs.
-
Monetų kalykla
„Seksak Kerdkanno“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
Mėtų gamina puikią žolelę iš konteinerių. Kai kurios monetų kalyklos plinta taip greitai ir agresyviai, kad vienintelis būdas neleisti joms užvaldyti jūsų sodo yra konteineris. Be to, daugelis mėtų veislių yra gražios ir puikiai papildo dekoratyvinį plantaciją. Mėtų yra nepaprastai lengvas augalas, taigi jos sugebėjimas užvaldyti pasaulį.
Mėtų mėgsta pilną saulę, tačiau dauguma toleruos šiek tiek atspalvio. Kai kurie, pavyzdžiui, krienmedis, gali būti labai aukšti ir pailgi, o kai kurie - mažai barstomi, todėl būtinai patikrinkite savo augalų etiketę.
Mėta klestės ir taps purvina, jei ją laikysite suspaudę atgal. Kaip premiją, mėtų šaknis lengvai išpjaustykite iš auginių.
Man ypač patinka ananasų mėtos su įvairiais lapais ar obuolių ar šokolado mėtomis. Kai gaminu ledinę arbatą, įpilu saują mėtų, kol ji troškinasi. Taip pat galite pasigaminti paprastą arbatą (dar vadinamą „titsane“), tiesiog užpildami vandeniu, vos tik jai užvirus, virš lapų ir kelias minutes pamirkydami. Erškėtuogės gamina ypač skanią arbatą.
-
Raudonėlis
marilyna / „Getty Images“
Aš mėgstu raudonėlį konteinerių soduose. Lapai yra gražūs ir tai augalas, kuris klesti aplaidumas. Raudonėlis mėgsta saulę, o ne per daug vandens ar trąšų. Reguliariai susiraukite, kad augalas būtų kompaktiškas ir kad jis žydėtų. Raudonėlis yra daugiametis augalas, kurį galite žiemoti vėsioje vietoje arba padauginti iš auginių. Kulinarijos tikslais išbandykite auksinį raudonėlį arba graikišką raudonėlį, o puikų žydėjimą - ‘Herrenhausen’ arba ‘Kent Beauty’.
Raudonėlį dažnai naudoju mišriuose induose. Jis gerai plinta ir eina su beveik bet kokiu kitu augalu.
-
Bazilikas
Hakanas Janssonas / „Getty Images“
Bazilikas gali būti šiek tiek temperamentingas. Pradėti nuo sėklos nesunku, tačiau dėl temperatūros ji nerimastinga - ji nuslūgsta, jei termometras nukrenta žemiau 50 F. Jei gyvenate šaltame klimate, nemėginkite anksti išpilti baziliko. Jei esate toks nekantrus kaip aš, taip pat galite įdėti jį į pakankamai mažą puodą ir išnešti lauke dienos metu ir vakare. Aš taip pat dedu savo puodus į vežimėlius ir tempiu juos iš garažo, kol tempai sušyla.
Bazilikas taip pat nemėgsta būti perkrautas ir, kad būtų laimingas, turi daug oro cirkuliacijos, todėl kiekvienam augalui skirkite daug vietos. Jei bazilikai lieka šlapi, bazilikas tampa nerangus, todėl atsargiai laistykite. Pabandykite leisti dirvožemiui šiek tiek išdžiūti tarp laistymo, bet ne ten, kur augalas suvysta. Kai jūsų augalai bus maždaug šešių colių aukščio, prispauskite juos atgal, kad jie užaugtų pilni ir purūs. Norėdami gauti geriausią derlių, būtinai išlaikykite derlių ir suspauskite.
Pasirinkę baziliką, niekada jo nešaldykite, nes jis pasidaro juodas ir apledėjęs. Arba sunaudokite iškart, arba įmeskite į pesto ir užšaldykite. Taip pat galite įdėti šakas į vandenį.
Jūs nenorite leisti baziliko gėlių, nes vėliau jos ims rūgti, todėl naudokite jas toliau ar vėl prispauskite.
Aš mėgstu „Genovese“ baziliką pestui, „Siam“ baziliką pagal azijietiškus receptus ir citrininį baziliką gėrimų gardinimui. Dideliais lapeliais bazilikas, pavyzdžiui, ‘Mammoth’, ar garbanotasis bazilikas, puikiai tinka sumuštiniams. 'Spicy Globe' turi mažus lapus, yra kompaktiškas krūmas augalas, yra puošnus ir gražiai atrodo mažame puode. Taip pat yra keletas purpurinių bazilikų, kurie yra skanūs, taip pat gražūs ir puikiai atrodo su skintomis gėlėmis.
Baziliką labai lengva šaknis vandenyje.
-
Rozmarinas
„Wichean Singwern“ / „Getty Images“
Manau, kad rozmarinas yra viena įdomiausių ir nuostabiausių žolelių, kurią reikia dėti į puodą. Jo standi ir aštri tekstūra yra puošni, o kvapo tiesiog neįmanoma įveikti. Mačiau vazonuose užaugintų rozmarinų gyvatvores, kurios yra gražios ir nepaprastai kvapios. Yra dvi rozmarinų rūšys - stačios ir šliaužiančios. Abu yra mieli ir skanūs.
Rozmarinui reikia visiško saulės ir gerai nusausinančio dirvožemio. Tarp laistymo leiskite šiek tiek išdžiūti, bet neleiskite visiškai išdžiūti. Jei gyvenate maždaug 9 zonos rajone (kur temperatūra viršija 20 F), yra tikimybė, kad rozmariną galite auginti ne ištisus metus.
