15 sveikų sumuštinių receptų tinka naujiems metams priimti

Skrudintas vištienos „Caprese“ sumuštinis su garstyčių garstyčiomis

Ant grotelių keptas sūris

Į klasikinį caprese sumuštinį paprastai įdedama šviežių mocarelos, kelių pomidorų riekelių ir suplėšytų bazilikų krūva, kurie po to ištepami alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu, druska ir pipirais. Ir nors šis skrudintas vištienos kaprizinis sumuštinis nėra toks jau blogas, kad mes pradėjome, mes sukūrėme sveikesnę versiją, ištuštindami viso grūdo bandelę ir įdėdami baltymų suktinukų vištieną. Alyvų aliejų pakeitėme kvapniomis triufelių garstyčiomis ir baltojo balzamiko glazūra. Vietoj tradicinių nenugriebto pieno mocarelos riebalų plokštelių keičiame mažus šviežio sūrio perliukus, kad sumažintume riebalų kiekį. Arugula suteikia sumuštiniui malonų pipirų kąsnį ir prideda krūvą vitaminų, tokių kaip A, K ir C, taip pat folatą ir kalcį. Pomidorai yra ne tik puiki antioksidantų forma, bet taip pat supakuoti likopeno, kuris padeda išvengti vėžio. Ne per daug sugniuždyta, ar ne?

Aštrus tailandietiškų vištienos salotų įvyniojimas su sezamo riešutų padažu

Ant grotelių keptas sūris

Šis aštrus tailandietiškų vištienos salotų įvyniojimas yra puiki alternatyva tipiniams vištienos salotų, pagamintų majonezo pagrindu, receptai. Su baltymų ir prieskonių užpilu pagardintas sezamo riešutų užpilas yra kvapnus ir sudaro nuostabų vištienos įvyniojimą be kaltės.

Geriausias kada nors rūkytos lašišos „Bagel“ sumuštinių receptas

Ant grotelių keptas sūris

Geriausias kada nors rūkytos lašišos „bagel“ sumuštinio receptas, pagamintas su ant grotelių keptais šparagais, marinuotais raudonaisiais svogūnais, minkštais kiaušinių plakiniais su šviežiais krapais ir grietinėlės sūriu ant paskrudinto visko, tiesiog gali būti geriausia mūsų kada nors sukurta versija!

Provanso vištienos įvyniojimas su špinatais, ožkos sūriu + pipirais

Ant grotelių keptas sūris

Neseniai per Kalėdas buvau gavęs provanso garstyčių ir buvau nustebęs, koks skanus jis buvo. Pagamintas iš dijono pagrindo ir sumaišytas su skrudintais raudonaisiais pipirais, česnakais ir žolelėmis, šis garstyčios įpakuoja toną skonio su mažai kalorijų arba be jų. Šiek tiek šio kvapiojo užtepėlės užtepkite ant šilto nenugriebto kviečių apkepo ir viršaus su šviežiais maistinių medžiagų pakepintais špinatais, ryškiu ir gyvu pesto, sodriu ir aštriu trupintu ožkos sūriu, saldžiais ir aštriais pipirais bei baltymais supakuotame šernienos vištienoje šiam puikiam vištienos Provanso įvyniojimui. su špinatais, ožkos sūriu + pipirais.

Skrudintos vištienos torta su avokadu + „Queso Fresco“

Ant grotelių keptas sūris

Šiam skrudintam vištienos tortui su avokadu + queso freska, paskrudinta kruopų vištiena, česnakų juodųjų pupelių paplotiukais, pomidorais, marinuotais raudonaisiais svogūnais, queso freska, salsa verde, kalendra ir šviežiu avokadu sudedami į šventintą torta bandelę, kad būtų sveikiau. šios Meksikos klasikos versija.

Tik nepamirškite nuskandinti majonezo, kuris prideda nepageidaujamų kalorijų. Vietoj to, mes rekomenduojame išbandyti savo kreminės česnakų juodųjų pupelių pastos, kuri gaunama sutrinant juodąsias pupeles su laimo sultimis ir skysčiu iš čipotinių pipirų, receptą. Šis mišinys sukuria turtingą ir skanų sumuštinių užtepėlę, kuri yra ne tik super sveika, bet ir be galo skani ant sumuštinių ir dar daugiau. Susmulkintas avokadas taip pat imituoja sodrų majonezo kremą, tačiau yra supakuotas su pilnais sveikais riebalais, kurie jums yra purūs!

Vegetariško Philly sūrio kepsnių sumuštinis su „Tempeh“

Ant grotelių keptas sūris

Stengiatės būti sveiki, bet trokštate gardžios „Philly“ sūrio kepsnio? Net nesakyk! Šis sveikai maitinamas vegetariškojo „Philly“ sūrio kepsnių sumuštinis yra pagamintas su pjaustyta prancūziška duona, kepta tešla, pakepintomis paprikomis, svogūnais, askaloniniais česnakais ir grybais bei apibarstytas mažesnio kaloringumo sūriu ir umamiu supakuotu kepsnių padažu.

Pomidorų, lašinių, avokadų + kaltės neturinčio „Rančos“ vyniojimo receptas

Ant grotelių keptas sūris

Kai galvojate apie avokadą, šoninę ir rančos sumuštinį, greičiausiai negalvojate apie tai kaip apie sveiką maistą. Bet Ei, neleisk, kad ši išankstinė mintis atitrauktų tave nuo šio skanaus sumuštinio.

Patarimas, kaip šį pomidorą, šoninę, avokadą ir be kaltės rančos įvyniojimo receptą padaryti sveiką, yra tas, kas jūsų įprastą parduotuvėje nusipirktą rančą pakeis mūsų namine versija be kaltės. Norėdami tai padaryti, pakeiskite majonezą skoniu ir skanu graikišku jogurtu. Vietoj sočiųjų riebalų jūsų užpildas bus supakuotas gyvų kultūrų ir probiotikų, kurie padeda virškinti ir sustiprina imunitetą.

Ir jūs taip pat galbūt sakote, kodėl neiškeisdami tikrų kalakutienos ar kitų pakaitalų? Kaip rašo Prevention.com, kiaulienos šoninė karaliauja labiau nei kalakutienos šoninė dėl naudos sveikatai. Joje yra ne tik daugiau sveikųjų riebalų, bet ir daugiau laisvųjų radikalų, kovojančių su selenu, cholesterolį mažinančiu niacinu ir vaisingumą didinančiu foliu.

Žemės riešutų sviestas, gvajava + Paprastų kvadratų organinių baltymų įvyniojimas

Eglė / Nita Vakarai

Naujųjų metų rezoliucija, kad ji būtų tinkama, nebūtinai turi būti sunki - ypač kai turite krūvą tikrai sveikų, skanių ir lengvai į baltymus supakuotų receptų. Šis nuoširdus žemės riešutų sviestas, gvajavos + paprastų kvadratų organinių baltymų įvyniojimas yra supakuotas su skaniais ekologiškais ingredientais, įskaitant mano mėgstamiausią „Coconut Simple Squares“ juostą, šviežią bananą, gvajavos uogienę, bičių žiedadulkes, vietinį medų, granolą ir sūrų žemės riešutų sviestą.

Ar žinojai, kad „Bičių žiedadulkės yra jaunos bičių maistas ir jose yra maždaug 40% baltymų? Tai laikoma vienu iš natūraliausiai maistingiausių gamtos maisto produktų. Jame yra beveik visos maistinės medžiagos, kurių reikia žmonėms. Maždaug pusė jos baltymų yra formos laisvųjų aminorūgščių, kurias paruošia vartoti tiesiogiai kūnas “. (Mercola.com).

Ir jei jūs niekada neturėjote paprastos kvadratinės juostos, dabar pats laikas ją išbandyti! Pateikti organiniai anakardžiai, organiniai migdolai, organinis medus, organinis nesaldintas kokosas, organinė vanilė, jūros druska. Šie batonėliai suteikia tonų maistinių skaidulų, baltymų, vitamino E ir magnio.

Vegetariško smalsumo „vištiena“ salotų sumuštinių receptas

Ant grotelių keptas sūris

Iškeisdami vištieną su aromatine ciberžole ir kmynais skrudintais žiediniais kopūstais, šis klasikinis vegetariško smalsumo vištienos salotų sumuštinio receptas iš naujo sugalvotas kaip skanus vegetarų mėgstamas produktas. Negi žiedinių kopūstų gerbėjas? Pabandykite naudoti tą patį prieskonių receptą, kuris pateiktas toliau ant skrudintų saldžiųjų bulvių, ant grotelių kepto tofu ar sutrintos tešlos.

Turkija, spanguolių + Brie sumuštinių receptas

Eglė

Tikriausiai esate susipažinęs su šiuo gardžiu kalakutienos, spanguolių ir brie sumuštinių receptu, sudarytu iš šių Padėkos dienos likusių variantų: Storos skrudintos kalakutienos krūtinėlės griežinėliai su saldžiu ir raugintu spanguolių uogiene, šviežiais špinatais ir sodriu bei kreminiu brie tarp dviejų gražių baltos duonos gabaliukų.. Ir nors šis sumuštinis paprastai prieinamas tik sezoniškai - nebijokite - galite jį visiškai pagaminti bet kuriuo metų laiku.

Turkija ir „Hummus Sandwich“

Eglė valgo / Nita Vakarai

Burokėlių hummus yra šio sveiko kalakutienos ir hummuso sumuštinio žvaigždė. Tai nėra gražus ir ryškus rožinis atspalvis, palyginti su jo sveiku priskyrimu. Burokėliuose yra įvairių maistinių medžiagų ir skaidulų, kurios vos per kelias valandas gali sumažinti kraujospūdį, kovoti su uždegimu ir vėžiu bei sustiprinti imuninę sistemą. Maišant skrudintus burokėlius su avinžirniais, kurie užpildyti sveikomis skaidulomis, baltymais, maistinėmis medžiagomis ir vitaminais, nauda sveikatai daugėja.

Įtrūkę kalakutienos pipirų kalakutai apkrauna dar daugiau baltymų, o pomidorai suteikia sveiką vitamino C, D ir folio rūgšties dozę. Fetos sūris yra puikus kalcio šaltinis, o kopūstų daigai kūdikiams yra supermaistas, padedantis padidinti jūsų smegenų energiją, naudojant žaliąjį žaliąjį folį. Ir nors duona tikriausiai nėra tokia gera, ji padeda viską išlaikyti kartu ir daro skonį dar geresnį!

„Spring Roll“ įkvėptos garintos bandelės

Ant grotelių keptas sūris

Įsivaizduokite, jei super gaivus tailandietiškas pavasario ritinys derintų savo gerumą su kiniškos troškintos bandelės turtingumu. Na, o tai vyksta šiuose pavasario ritiniuose, kuriuos įkvėpė troškintos bandelės. Taigi, eik į priekį ir iškeisk ryžių popierių į šiuos šiek tiek saldžius, lengvus ir erdvius garuose virtus kukulius ir įpilk saldaus šaukštelio aštraus čili padažo, keletą kreminių riekelių avokado, traškių morkų ir agurkų gijų, apvalių marinuotų raudonųjų svogūnų, aštrus jalapenos ir umami turtingas hoisin padažas. Jei jums patinka karšta, pridėkite šiek tiek sriracha ar sambal ir pasiruoškite pasimėgauti beveik tobulu gydymu be kaltės.

Geriausias vegetariškas hummus ir marinuoti daržovių sumuštiniai

Ant grotelių keptas sūris

Geriausias vegetariškas hummus ir marinuoti daržovių sumuštiniai yra paprasti ir skanūs ir nieko, bet nuobodu!

Atsisveikinkite su negyvomis lieknomis daržovėmis ir pradėkite pilti daugybę šių aštrių marinuotų daržovių, šiek tiek pikantiško baltymų turinčio hummo ir traškių, šviežių produktų. Šios daržovės yra tik mano rekomendacija ir asmeninis pasirinkimas, tačiau nedvejodami pabandykite perjungti daržoves, kad sukurtumėte sumuštinį, kuris būtų pilnas skonio ir užpiltas vitaminų bei maistinių medžiagų.

Žodžiu protingam - marinuoti burokėliai ir hummas kartu atrodo nuostabiai - beveik kaip menas - tačiau jie taip pat daro šį sumuštinį nepatogų, todėl būtinai naudokite popieriaus lankstymo techniką, kad sumuštinį laikytumėte kartu.

Vegetariški apmaudūs džiaugsmai su marinuotais ridikėliais ir agurkais

Ant grotelių keptas sūris

Vegetariški aptempti antstoliai, pagaminti iš miežių ir karamelizuotų daržovių mišinio, yra tokie pat geri - jei ne geriau - nei tipiškos mėsainių versijos. Šie sumuštiniai be kaltės, vitaminų ir maistinių medžiagų yra be kaltės ir malonūs net patiems mėsos valgytojams. Padažius šiuos sumuštinius su raugintomis daržovėmis, tokiomis kaip „pasidaryk pats“ greitai marinuoti ridikėliai ir agurkai, į kiekvieną kąsnį pridedama nemaža dozė sveikų probiotikų.