14 nuostabių naminio karšto šokolado receptų

S&C dizaino studijos

Garų puodelis karšto šokolado yra tik dalykas, kurio jums reikia vėsioje rudens popietėje ar šaltą žiemos naktį. Nereikia griebtis to greito kakavos mišinio, kai kitą kartą gausite potraukį, ypač kai jūsų dispozicijoje yra turtingas ir jaukus naujas karšto šokolado receptas.

Kai tyrinėsite ir paragausite šių receptų, atrasite skirtumą tarp karštos kakavos ir karšto šokolado. Taip pat vadinamas „geriančiuoju šokoladą“. Daugelis švelniausių receptų ištirpdo tikrą šokoladą šiltame piene ir sukuria aukščiausius komforto gėrimus.

Taip pat yra daug būdų, kaip pasigaminti karštą šokoladą. Nuo naujų būdų, kaip pagardinti vidutinę kakavą, iki receptų iš viso pasaulio, turime linksmų ir skanių receptų visai šeimai. Mes netgi parodysime keletą skanių būdų, kaip šį mėgstamą gėrimą paversti viliojančiais karštais kokteiliais. Arba, jei jaučiatės tarsi kažkas reikšmingesnio, išbandykite šį dekadentiško karšto kakavos įkvėpto puodelio pyragą.

• Senamadiškas karštas šokoladas

  

  john aviganis / „Getty Images“

  Vienas pirmųjų receptų, kurį norėsite išbandyti, yra senamadiškas karštas šokoladas. Tai paprasta, užtrunka vos kelias minutes daugiau nei kakavos pakelis ir yra maloniai sodri ir kreminė.

  Šiam receptui jums reikės nesaldinto šokolado. Ištirpinkite jį piene, kol jis sušils, įpilkite šiek tiek cukraus ir vanilės. Yra daugybė būdų, kaip patobulinti šį garuojantį puodelį. Šį metodą naudosite gamindami beveik kiekvieną antrą karštą šokoladą, todėl tai yra puiki praktika.

• Autentiškas meksikietiškas karštas šokoladas

  

  „Mockford & Bonetti“ / „Getty Images“

  Dar vadinamas šokolado kaliente , autentiškam Meksikos karštajam šokoladui reikia labai ypatingos rūšies šokolado. „Chocolate de mesa“ yra tamsus kakava, pagardintas cukrumi ir cinamonu, o prieskonis akimirksniu atnaujina šį mėgstamą gėrimą.

  Šokolado galima rasti daugelyje parduotuvių, o kai kurie prekės ženklai siūlo dar daugiau prieskonių. Įmerkę truputį čili pipiro, jis maloniai nuteikia, o jei ant savo puodelio galite sukurti geidulingą espumos putą, dar geriau.

• Vienos karštas šokoladas

  

  Riou, Jean-Christophe / „Getty Images“

  Žodis „vešlus“ vos gali pradėti apibūdinti Vienos karštą šokoladą. Tai yra visiškai tirštas ir maloniausias gėrimas vėsioms naktims. Geriausia, kad jam reikia tik trijų bendrų ingredientų.

  Šiam receptui paruošti reikia šešių uncijų pusiau saldaus šokolado. Jo sodraus storio paslaptis yra kiaušinio trynio pridėjimas. Maišant pieną ir šokoladą, tai išmaišoma. Be to, pagal receptą gaminami du puodeliai, todėl nelaikykite šio savo.

• Ispaniškas karštas šokoladas

  

  Tomas ir Steve'as / „Getty Images“

  Šie stori karšto šokolado receptai yra „geriamojo šokolado“ pavyzdys, todėl jie patiekiami tokiuose mažuose puodeliuose. Jei manėte, kad Vienos receptas storas, palaukite, kol paragausite ispaniškos versijos. Kadangi jie yra tokie maži ir turtingi, jie taip pat gali būti apgalvotai suporuoti su maistu.

  Ispaniškas karštas šokoladas yra toks populiarus, kad tai beveik nacionalinis gėrimas Ispanijoje ir vienas skonis parodys, kodėl tai toks hitas. Paslaptis yra kukurūzų krakmolas, ir jūs galite pasirinkti tarp saldžiųjų ar pusiau saldžiųjų variantų, kad jie puikiai atitiktų potraukį šokoladui.

• El Submarino

  

  „Stockbyte“ / „Getty Images“

  „El submarino“ yra kilęs iš Argentinos. Tai įdomus, interaktyvus būdas mėgautis karštu šokoladu. Tai tikrai turi išbandyti kartu su vaikais.

  Pagal šį receptą jums pritrūks šokolado ir tiesiog šilto pieno, cukraus ir vanilės. Patiekite tai puodelyje kartu su mėgstamo tamsaus šokolado gabalėliu. Nukoškite jį ir leiskite saldžajam „povandeniniam laivui“ ištirpti į garuojančią pieną, tada išgerkite ir mėgaukitės šokolado šlakeliu puodelio apačioje.

• Olandų karštas šokoladas

  

  Jamesas Baigrie / „Getty Images“

  Olandų karštas šokoladas, vadinamas „ warme chocolademelk“ , yra klasikinis Nyderlandų receptas. Jis naudoja dviejų tipų šokoladą ir nesiurbia pieno, pasirinkdamas nenugriebtą pieną, bet kurį iš lengvesnių variantų.

  Dviejų muitų šokoladas pagal šį receptą gaunamas iš tamsių traškučių ir olandiškos kakavos derinio. Nors šviežiai plakta grietinėlė yra neprivaloma, ji ir kakavos ar cinamono dulkių pašalinimas suteikia dekadentiškos patirties. Jei norite, galite jį patepti netgi brendžiu ar romu.

• Prancūziškas karštas šokoladas

  

  „Annabelle Breakey“ / „Getty Images“

  „Chocolat chaud“ yra prancūzų vartojamas karštas šokoladas. Jie net sako, kad tai turi tam tikros naudos sveikatai, todėl jūs neturite jaustis blogai, kai mėgaujatės.

  Pats prancūziško karšto šokolado receptas yra panašus į kitus, nors ir vanduo, ir pienas daro jį nepakartojamą. Prancūzai taip pat renkasi pusiau saldų šokoladą, į kurį galite įberti tiek cukraus, kiek jums patinka. Metodas taip pat šiek tiek skiriasi, nes šokoladui išlydyti naudojamas dvigubas katilas.

• Karštas šokoladas be pieno

  

  „creacart“ / „Getty Images“

  Ar tikrai galite gaminti karštą šokoladą be pieno produktų? Absoliučiai, todėl nereikia galvoti, kad jūsų speciali dieta riboja jums galimybę mėgautis šiuo kreminiu gėrimu.

  Karšto šokolado, kuriame nėra pieno produktų, raktas yra protingas pirkimas. Turėsite rasti tamsų šokoladą, pagamintą be pieno, tada pasiimkite mėgstamą sriubą. Cukrus ir vanilė prideda prie skonio ir puikiai pasaldina, taigi, jums nieko netrūks.

• Šalta kakava

  

  Lew Robertsonas / „Getty Images“

  Pikanti kava yra visi įniršiai, bet ar paragavote šaltos kakavos? Tai lygiai taip pat džiugina ir yra puikus būdas šokoladuką sutvarkyti šiltesnę dieną.

  Šis receptas grįžta prie jūsų mėgstamo kakavos miltelių mišinio ir nereikia įjungti viryklės. Tai pakankamai paprasta, tačiau tikrasis patrauklumas yra šokolado ledo kubeliai. Skirdami laiko šiems linksmiems papildymams ir leisdami jiems peršalti per naktį, užtikrinsite, kad gėrimas, kuriame užpiltas gėrimas, neliks vandens.

• Baltojo karšto šokolado mišinys

  

  Michaelas Phillipsas / „Getty Images“

  Tradicinio naminio kakavos mišinio susukimas - šis baltojo karšto šokolado mišinys yra puiki dovana atostogoms. Būtinai pasilikite sau, nes mėgstate saldaus baltojo šokolado sluoksnius.

  Norėdami sukurti šį prabangų sausą mišinį, sujungsite tarkuotą baltąjį šokoladą su baltojo šokolado pudingu. Įtraukite truputį vanilės miltelių, kad būtų saldumas, tada sumalkite apelsino žievelę, kad būtų kontrastas. Tai fantastiška ir, kai ateis kakavos laikas, jūs tiesiog įmaišysite jį į pašildomą pieną.

• Tirpi karšta kakavos kava

  

  john aviganis / „Getty Images“

  Kava ir kakava yra vienoje neįtikėtinai nesudėtingoje karštoje kavos kavoje, kuri yra karšta, saldi ir tikrai sušildys. Tai yra fantastiška idėja kempingui ar kelionei į saloną, nes viskas yra „akimirksniu“ ir nereikia jokios virtuvės.

  Viskas ko jums reikia - kakavos mišinys ir tirpi kava. Cinamonas prideda saldumo ir prieskonio, o jei neturite pieno, vanduo bus puikus. Kad tai būtų dar lengviau, prieš išeidami iš namų, sumaišykite visus sausus ingredientus ir jūsų paruoštas laužo rinkinys yra paruoštas.

• Pipirmėtės patty

  

  S&C dizaino studijos

  Laikas įsitraukti į kakavos receptus, skirtus tik suaugusiesiems. Mes atšoksime savo dekadentiško karšto šokolado kokteilius su visų laikų mėgstamiausiu - pipirmėčių pyragu.

  Norėdami sukurti šį mėtos ir šokolado malonumą, galite naudoti kakavos mišinį arba įpilti skysčių pagal bet kurį iš mūsų jau ištirtų receptų. Mėtų gamyboje naudojamas crème de menthe, o šokoladas sustiprinamas kakavos kremu. Įtraukite zefyrus ar plaktą grietinėlę ir šokoladą, kaip jums atrodo tinkama.

• Keltuvas

  

  S&C dizaino studijos

  Slidinėjimo keltuvo receptas yra tikrai unikalus, pridedantis visiškai kitokį skonio profilį į šį gardų šokolado patiekalą. Šis produktas yra nuobodus ir, vėlgi, priklauso nuo jūsų mėgstamo karšto šokolado recepto.

  Slidinėjimo keltuvo raktas yra kiekvieno persiko šnapeto ir kokoso romo kulka. Iš pradžių tai skamba šiek tiek keistai, tačiau tikrai veikia ir suteikia šios žiemos mėgstamiausia vaisiško, atogrąžų nuojauta. Nėra šnapsų? Tai gerai, nes vien tik kokoso romas sukuria tokį pat viliojantį „Mounds“ barą.

• „Hennessy“ karšta kakava

  

  „Arx0nt“ / „Moment“ / „Getty Images“

  Olandai buvo linkę kovoti su brendžiu ir mes žengsime šį žingsnį toliau su konjako pagrindu pagaminta kakava. Ši „Hennessy“ karšta kakava turi nuostabų skonio sluoksnį, todėl jūs galite praleisti alkoholinius gėrimus ir patiekti juos visai šeimai.

  Šis receptas saldina jūsų mėgstamą kakavą specialiu prieskoniniu sirupu, pagamintu iš rudojo cukraus, cinamono, pjaustytų prieskonių, gvazdikėlių ir muskato riešuto. Tai taip pat nesunku pasigaminti, o sudėjus su brendžiu, šokoladu ir vanilės užuomina, saldus puodelis yra tavo malonumas.