Iš pradžių gaminti korėjietiškus patiekalus gali bauginti, nes sriubų ir troškinių iki marinuotų garnyrų yra tiek daug, kad juos reikia paruošti iš anksto. Tačiau yra daug paprastų korėjietiškų patiekalų, kuriuos paprasta pasigaminti ir kurie yra skanūs kaip vakarienė, todėl nemanykite, kad kiekvienam jūsų korėjietiškam patiekalui reikia paruošti keletą valandų.
Jums nereikia dešimties patiekalų, kad galėtumėte užbaigti savo korėjietišką patiekalą, kaip galbūt galite restorane, o dauguma žmonių restorano stiliaus neretai pietauja maistu padengtu stalu. Turėdami pagrindinį patiekalą ir porą garnyrų, vis tiek sužavėsite bet kokį korėjietišką maistą.
-
Kimchi gruzdinti ryžiai (Kimchi Bokumbap)
„4kodiak“ / „Getty Images“
Gaminti keptus kimchi kimchi ryžius yra puikus būdas naudoti likusius kimchi, kurie yra šiek tiek anksčiau nei jo pagrindiniai, taip pat likusius ryžius. Galite jį pasigaminti su Kanados šonine ar plonai supjaustyta jautiena, kiauliena, kumpiu ar net šlamštu. Arba naudokite tofu vegetariškiems baltymams.
-
Korėjiečių kepta žuvis (Saeng Sun Jun)
„unimode“ / „Getty Images“
Korėjiečių kepta žuvis - paprastas jūsų tradicinio patiekalo receptas, kuris yra labai tradicinis. Geriausias variantas yra šviežia žuvis su subtiliu baltu minkštimu. Mėgaukitės tuo aštriu panardinamuoju padažu arba tiesiog sojų padažu.
-
Korėjietiški BBQ vištienos sparneliai („Tong Dak“)
Spalis22 / „Getty Images“
Šie korėjietiški orkaitėje skrudinti kepsninės vištienos sparneliai puikiai tinka kaip geriamasis užkandis ( anju ), užkandis, pagrindinis patiekalas ar dalis pikniko. Jūs negalėsite valgyti tik vieno.
-
Aštrus Kimchi troškinys (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
„crystaltmc“ / „Getty Images“
Šį populiarų korėjietišką troškinį galima išplakti vos per 35 minutes. Tai dar vienas puikus naudojimas senesniems kimchi, nes tai suteiks sodresnio skonio. Šiame patiekale yra daug variacijų. Galite naudoti jautieną, kiaulieną ar konservuotą tuną ir daržoves, įskaitant bulves, cukinijas ir grybus. Tai gali būti šaldytuvo valymas.
-
Džiovinta pollako sriuba (Bugo Gook)
„Topic Images Inc.“ / „Getty Images“
Džiovinta pollako sriuba Korėjoje yra žinoma kaip pagirių gynimo priemonė arba galite ją naudoti peršalę. Džiovintą pollaką Azijos ar Korėjos rinkoje galite nusipirkti labai nebrangiai ir per 20 minučių turite puodą sriubos.
-
Korėjietiškas blynas su šukutėmis (Pa birželis)
Eglė
Kai norite greito ir pigaus užkandžio ar garnyro, korėjietiški blynai su šašlykais yra nesunkūs ir visada malonūs. Galite patiekti su panardinamuoju padažu ar sojų padažu.
-
Korėjietiški špinatai („Sigumchi Namul“)
„SUNGSU HAN“ / „Getty Images“
Norint pagaminti šį garnyrą iš korėjiečių prieskonių su špinatais, jums reikia tik 15 minučių. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip dalis Korėjoje gerai žinomų pagrindinių patiekalų, tokių kaip chapchae (kepta makaronai), kimbap (ryžiai ir jūros dumblių ritiniai) ir bibimbap (ryžiai su mišriomis daržovėmis).
-
Korėjiečių pupelių daigų salotos („Sookju Namul“)
„Johnnieshin“ / „Getty Images“
Tai yra vienas populiariausių garnyrų Korėjoje, ir jo pagaminimas užtrunka tik 10 minučių. Pupelių daigų salotas galite patiekti su bibimbapu (korėjietiški maišyti ryžiai su daržovėmis ir mėsa) arba šalia populiarių Daikono ridikėlių ir morkų salotų.
-
Korėjos marinuotas agurkas
„GEOLEE“ / „Getty Images“
Šis greito agurkų marinato receptas paruoštas vos per 20 minučių. Dėl saldaus ir sūraus skonio jis tampa puikiu garnyru.
-
Korėjiečių kiaušinių omletas („Gaeran Mari“)
„PARKJUNGHO“ / „Getty Images“
Norint pagaminti šį gražų patiekalą, jums reikia tik 10 minučių. Pusryčiams, kaip bento pietų dalį, arba vakarienei galėtumėte mėgautis korėjiečių valcuotų kiaušinių omletu. Galite įvairinti daržoves ir netgi pridėti šiek tiek kumpio ar kitos mėsos.
