Iliustracija: „Miguel Co.“ © Eglė, 2019 m
Jei ieškote mąstysenos ar galbūt norėsite apriboti suvartojamo cukraus kiekį, jus gali įtikinti daugybė valgymo be cukraus privalumų. Be to, kad tai daro įtaką jūsų liemeniui, didelis cukraus vartojimas ir nutukimas yra susiję su tokiomis ligomis kaip diabetas, širdies ligos ir vėžys. Sužinokite, kaip valgymas be cukraus gali būti naudingas tiek psichiškai, tiek fiziškai.
Mažinkite ligos ir ligų riziką
Cukrus pašalina iš organizmo maistines medžiagas, reikalingas jo metabolizmui, todėl cukraus vartojimas turi įtakos tokiems maistinių medžiagų trūkumui kaip osteoporozė, anemija ir imuniteto trūkumai. Pačią imuninę sistemą veikia cukrus, nes jis slopina augimo hormonų išsiskyrimą, kai padidina insulino kiekį. Jis taip pat naudoja savo baltuosius kraujo kūnelius, kad išvalytų atliekas, kurias paliko cukrus, užuot kovojęs su bakterijomis ir ligomis, kaip ir jų pagrindinis vaidmuo. Cukrus ir jo gebėjimas sukelti uždegimą yra tokie būdingi, kaip dermatitas, hiperaktyvumas, nevirškinimas ir depresija. Cukrus gali pakenkti virškinimo sistemai, silpnindamas ją ir neleisdamas tinkamai įsisavinti maistinių medžiagų. Cukrus fermentuoja ir trikdo virškinimo sveikatą, dažnai sukeldamas dujas ir pilvo pūtimą.
Kontroliuokite alkį ir potraukį
Cukraus apykaitai mūsų kūnas naudoja maistines medžiagas, tokias kaip vitaminas B, chromas ir kalis. Ne kartą valgydami cukrų, išeikvojame savo maistinių medžiagų atsargas. Šios maistinių medžiagų atsargos yra reikalingos, kad padėtų kūnui įveikti uždegimą. Todėl pats cukrus yra maistas, daugiau iš organizmo pasiimantis, nei pridedantis. Vartojant maistingąsias medžiagas, jos nėra naudingos. Daugelyje maisto produktų, kuriuose yra cukraus, nėra kitų svarbių makro ir mikroelementų bei būtinų komponentų. Vanduo, baltymai ir sveiki riebalai reikalingi organizmui, kad jis tinkamai funkcionuotų. Dėl to vystosi alkis. Jūsų kūnas ieško maistinių medžiagų, kurių jam trūksta, ir dažnai atsiranda per daug nervų. Kai kuriais atvejais išsivysto priklausomybė nuo cukraus. Suvalgius kąsnio cukraus, atsiranda noras daugiau. Pusiausvyros valgymas padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir pašalinti potraukį. Tai apima tinkamų porcijų valgymą tinkamu laiku ir sveiko, nerafinuoto maisto, kuris veiksmingai paverčiamas energija, o ne kaupiamas kaip riebalai, valgymą.
Pagerink savo energiją ir jautiesi mažiau vangus
Perteklinis cukrus lėtina jus. Kartą suvalgius padidėja cukraus kiekis kraujyje. Jūsų kūnas išskiria insuliną ir suveikia triptofanas. Triptofanas yra paverčiamas serotoninu, todėl galite pasiruošti permiegoti. Valgydami sveikus, nerafinuotus ingredientus, kuriuose natūraliai nėra cukraus, jūs pripildote antioksidantų, vitaminų, ląstelienos, vandens ir baltymų, kurie dega jūsų smegenims ir kūnui, padeda jums per dieną atsipūsti, o ne apsikabinti nuo savęs. vienas cukraus pritvirtinimas prie kito.
Pagerinkite psichinį aiškumą
Tyrimai rodo, kad cukrus gali prisidėti prie atminties praradimo ir nesugebėjimo susikaupti. Įrodyta, kad tai skatina nervingumą ir neigiamas mintis. Tyrimai taip pat rodo, kad uždegimas, kurį sukelia cukraus vartojimas, yra smegenų chemijos sutrikimų priežastis.
Pagerinkite savo išvaizdą
Be to, kad jūs apiplėšiate mineralus ir vitaminus, kurie leidžia jums atrodyti gerai ir jaučiatės, jūsų kūnas gali apiplėšti jūsų išvaizdą. Glikacija yra tada, kai cukrus prisijungia prie baltymų, todėl atsiranda pažengusių glikacijų galutiniai produktai (AGE). Amžiaus žmonės kaltinami dėl neryškios, saggingos odos ir raukšlių. Šie šalutiniai cukraus produktai kaupiasi ir atrodo su amžiumi. Kuo daugiau cukraus valgysite, tuo daugiau bus sukurta amžiaus grupių.
Tvarkykite ir palaikykite savo svorį
Sumažėjus cukraus kiekiui, gali sumažėti svoris arba išlikti. Per pastaruosius du dešimtmečius ekspertai manė, kad riebalai yra mūsų dietos priešas. Dabar žinome, kad organizmui reikia riebalų, ypač „gerųjų“ riebalų, tokių kaip omega-3 riebalų rūgštys, kurie maitina smegenis, gerina kraujotaką ir apsaugo nuo uždegimo. Kita vertus, perteklinis cukrus organizmas virsta riebalais. Rafinuotas cukrus iš angliavandenių, iš kurių buvo pašalinta ląsteliena, metabolizuosis dar greičiau. Kuo daugiau cukraus valgysite, tuo daugiau riebalų bus jūsų kūne.
Gerinti dantų sveikatą
Cukrus yra pagrindinė dantų sutrikimų priežastis. Tai skatina bakterijų, atsakingų už ertmių susidarymą, augimą. Šepetėlis padeda pašalinti šias bakterijas, tačiau dažnai susidaro raugėjimas ir dėl to kenčia mūsų burnos sveikata. Nors cukraus pakaitalai, tokie kaip ksilitolis, gali padidinti kalorijas, jie paprastai neturi neigiamos įtakos dantų sveikatai.
Venkite alergenų
Priedai, tokie kaip kukurūzų dariniai, dažniausiai randami perdirbtuose, masiškai pagamintuose pyraguose ir kepiniuose. Konditerijos gaminių cukrus yra supakuotas su kukurūzų krakmolu, kad neliktų gumulėlių. Tie, kurie kenčia nuo alergijos kukurūzams, gali pajusti nepageidaujamą cukraus pudros reakciją komercinių šaldytuvų ir desertų metu.
Jaučiasi geriau dabar
Cukraus vartojimas sukelia chemines reakcijas, skatinančias uždegimą. Vartojant mažiau cukraus prilygsta mažiau uždegimų organizme, kuris yra daugumos skausmų priežastis. Uždegimas taip pat daro neigiamą poveikį imuninei sistemai, maitina mieles ir prisideda prie bakterijų dauginimosi. Vartokite mažiau cukraus ir greitai pastebėsite skirtingą savijautą.
Sužinok ką nors naujo
Nuostabu, koks skanus maistas gali būti be rafinuoto cukraus. Yra daug cukraus pakaitalų, kurie gali būti naudojami suteikiant saldumo užuominą be kalorijų ar blogo cukraus poveikio. Nesvarbu, ar tai naminių salotų padažas, „Starbucks“ kava, ar „sausainiai“ nuo nulio “, išmoksite būti geresnis virėjas ir valgytojas be cukraus, išbandydami naujus receptus be cukraus.
