Brianas Macdonaldas / Skaitmeninė vizija / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos
Krepšiai gali atrodyti „ne-ne“, jei esate veganai arba laikotės dietos be pieno, tačiau šis receptas suteikia jums galimybę naudoti krepus. Tradiciniai krepinių receptai gaminami pirmiausia iš keturių dalykų: miltų, kiaušinių, pieno ir sviesto. Bet šiame recepte praleidžiami švaresnių kainų su migdolų pienu, kokosų pienu ir margarinu be pieno produktų ingredientai. Šie pieneliai be kiaušinių taip pat neturi kiaušinių, todėl juos lengva paruošti ir jie yra tinkami griežčiausioms dietoms, įskaitant pieno, kiaušinių ir veganų dietas.
Ingridientai
- 1 puodelio universalių miltų
- 1/4 šaukštelio kepimo sodos
- 1/8 šaukštelio jūros druskos
- 1/2 puodelio paprasto nesaldinto migdolų pieno arba sojų pieno
- 1/2 puodelio ir 2 šaukštai vandens
- 3 šaukštai riebaus kokosų pieno
- 3 šaukštai organinio tamsiai rudo cukraus
- 2 šaukštai pieno neturinčio sojos margarino
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską. Kitame mažame maišymo dubenyje iki vientisos masės išplakite migdolų pieną, vandenį, kokosų pieną ir rudąjį cukrų. Į sausus produktus įpilkite drėgnų ingredientų, maišydami, kol tik sumaišysite. (Patarimas: nepermaišykite)
Lengvai aliejumi arba riebalais (su pienu be sojų margarino) vidutinio dydžio keptuvę. Kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol karšta. Virkite vieną krepą vienu metu, į keptuvę įpildami maždaug 1/4 puodelio tešlos ir sukdami keptuvę, kad keptuvės dugnas būtų kuo tolygiau padengtas tešla. Virkite maždaug 1 minutę arba tol, kol visame paviršiuje pasirodys maži burbuliukai, o pirštais kaip mentelę naudokite mentele, apverskite ir kepkite kitą krepo pusę iki auksinės spalvos.
Perkelkite į lėkštę ir pakartokite su likusia tešla.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Krepai greitai virti, todėl būkite atsargūs ir neperkepkite. Dėl per didelio virimo kremai ne tik taps kieti, bet ir sugadins jų skonį. Pabandykite pirštais apversdami krepšius (bet būkite atsargūs). Tai leidžia lengvai pakelti ir nukreipti, kai mentele apversti krepą. Žuvų mentele yra geriausia naudoti mentele, nes ji yra ilgesnė nei dauguma ir lengvai gali pasiimti krepą.
Receptų variantai
- Kremas su pienu be riebalų su griežinėliais supjaustytais bananais ir saujelė pjaustytų riešutų yra saldus ir skanus veganiškas krepo įdaras. Jei norite skanių pusryčių, į savo patiekalus įdarykite padažo daržovių, pupelių arba plaktų kiaušinių.
Recepto žymės:
- Vegetariški pusryčiai
- pusryčiai
- Prancūzų kalba
- Velykos
