Elizabeth LaBau
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 415 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 54g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 415 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 26 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 35 proc. |
| Cholesterolis 13mg | 4% |
| Natris 553mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 54g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 152mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis unikalus figų voratinklio receptas yra puikus saldžių, pikantiškų ir sviesto derinys. Šis klasikinis amerikiečių voratinklis, naudodamas šviežias figas ir čederio sūrio pyragą, gali tapti šeimos mėgstamiausiu, tačiau jis vis tiek yra pakankamai sudėtingas, kad galėtų patiekti vakarienę. Šviežios figos pusės iškeptos su cukrumi ir citrinų sultimis kartu su nuostabiai aromatingu prieskonių mišiniu, įskaitant cinamoną ir muskato riešutą. Tada figos įdaru užpilama naminė čederio sūrio tešlos tešla, kad susidarytų žvynelinė auksinė pluta. Aštrus čederis puikiai tinka saldžioms figoms. Jūs netgi galite pritaikyti šį receptą, kad obuoliai, o ne figos, naudojami tikrai klasikiniam amerikietiškam desertui.
Ingridientai
- Figų užpildymo ingredientai:
- 5 puodeliai nuluptų, perpus šviežių figų (apie 2 1/2 svaro)
- 2 šaukštelių šviežių citrinų sulčių
- 3/4 puodelio cukraus
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto (arba prieskonio)
- 1 šaukštas sviesto (arba margarino)
- „Cheddar“ konditerijos gaminių ingredientams:
- 1 puodelio universalių miltų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio kieto visų daržovių sutrumpinimo
- 1/4 puodelio (1 uncijos) čederio sūrio (susmulkinto)
- 2 šaukštai šalto vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Figos tolygiai išdėstykite lengvai suteptame 10 - 6 colių kepimo inde ir pabarstykite citrinos sultimis.
Sumaišykite cukrų, 3 šaukštus miltų, cinamoną ir muskato riešutą arba pjaustytą prieskonį. Gerai išmaišykite ir pabarstykite figomis. Taškelis su sviestu.
Čederio tešlai vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 puodelį miltų ir druskos.
Pjaustykite trumpindami konditerijos trintuvu, kol mišinys primena rupius kukurūzų miltus.
Įmaišykite čederio sūrį. Pabarstykite šaltą vandenį, 1 šaukštą iš karto, tolygiai ant tešlos paviršiaus. Maišykite šakute, kol sausi ingredientai sudrėkins.
Formuokite tešlą į rutulį ir atvėsinkite 1 valandą.
Vos atšaldytą tešlą iškočiokite iki 1/8 colių storio ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Supjaustykite 10 colių po 1/2 colių juostelėmis. Išdėliokite figų gardelės modelį. Apdailos kraštai.
Kepkite voratinklį nuo 40 iki 45 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite figų voratinklį šiltą arba kambario temperatūroje, kaip yra, arba su naminės plaktos grietinėlės ar šaukšteliu vanilinių ledų.
Recepto žymės:
- Čederis
- desertas
- amerikietis
- rudenį
