Eglė / Christine Benlafquih
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Ieškai greitos ir lengvos alternatyvos savo kasdieniams kabėms? Šias marokietiško skonio bulves, kurias patiekiame su prieskoniais, lengva pasigaminti ir skaniai pakeisti iš prancūziškų bulvyčių ar keptų bulvių.
Šias apkeptas bulves bulvėms patiekite kaip šoninę, keptas žuvis, kiaušinius, keptą mėsą ar sumuštinius.
Ingridientai
- 2, 2 svaro / 1 kg. bulvės
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių (arba raudonėlio)
- Nebūtina: 1/8 šaukštelio česnako miltelių
- 2 šaukštai sviesto (kambario temperatūros arba ištirpinto)
- 3 - 4 puodeliai augalinio aliejaus (arba kepimui reikalingo kiekio, arba kito neutralaus aliejaus, pavyzdžiui, rapsų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nulupkite bulves ir supjaustykite juos į 1/2 - 3/4 colio storio kubelius. Nuplaukite supjaustytas bulves ir leiskite joms nutekėti.
Nedideliame dubenyje sumaišykite druską, papriką, baltuosius pipirus, juoduosius pipirus, čiobrelius ar raudonėlį ir česnako miltelius ir atidėkite.
Įkaitinkite aliejų gilumoje iki 350 F / 180 C.
Patrinkite bulvių kubelius popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių ir supilkite juos į gruzdintuvę. Kepkite apie 15 minučių arba tol, kol pasidarys auksinės spalvos ir švelni.
Išimkite iš aliejaus ir nusausinkite.
Virtas bulves išplakite su sviestu ir rezervuotu prieskonių mišiniu. Patiekite nedelsdami.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Bulvė
- gruzdintos bulvės
- užkandis
- marokietis
