Tilapijos filė. Mike'as Kempas / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 251 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 24g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 251 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 64mg | 21 proc. |
| Natris 839mg | 36 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 24g | |
| Kalcis 56mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kalkių ir baziliko derinys tikrai suteikia aromatą tilapijai. Šį patiekalą galima valgyti kartu su keptomis daržovėmis arba supjaustytą griežinėliais ir patiekti su tacos arba per ryžius.
Ingridientai
- 4 tilapijos filė (apie 1 svaras)
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštų laimo sulčių
- 2 kalkių žievė
- 1 šaukšto šviežio baziliko, malto
- 2 šaukštelių burbono
- 1 šaukštelio druskos
- Juodieji pipirai pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į mažą dubenį sumaišykite alyvuogių aliejų, laimo sultis, laimo žieves, šviežius bazilikus, burboną, druską ir juoduosius pipirus. Tilapijos filė sudėkite į uždaromą plastikinį maišelį ir užpilkite marinato viršuje. Įsitikinkite, kad visi paviršiai gerai padengti marinatu. Uždarykite maišą ir šaldytuvą 30 minučių.
Įkaitinkite groteles vidutinio stiprumo karščiui.
Išimkite žuvį iš maišo ir supilkite marinatą į lėkštę. Užvirkite marinatą, nedelsdami sumažinkite šilumą ir palikite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palaikykite šiltai.
Ant stiprios ugnies 3–5 minutes kepkite tilapijos filė iš vienos pusės. Kai žuvis pasiekia 145 F vidaus temperatūrą ir atrodo nepermatoma spalva, išimkite iš grotelių ir patiekite su keliais šaukštais marinato, užpilto viršuje.
Jei naudojate žuvį taco. Praleiskite paskutinį žingsnį ir šepečiu tilapiją iškepkite paruoštu marinatu. Atlikę ugnį nukelkite nuo ugnies ir susmulkinkite į kąsnio dydžio gabalėlius.
Recepto žymės:
- tilapija
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
