„vasantytf“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 30 sausainių
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 64 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 30 sausainių | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 64 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 10mg | 3% |
| Natris 22mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 3mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kai galvoji apie palmiejus, į galvą ateina žaviai saldūs, purūs sausainiai, dar žinomi kaip dramblių ausys. Šie „Palmiers“ sausainiai yra ne tik tai, bet ir su karamelizuoto cinamono prisilietimu. Galite labai greitai išplakti šį cinamono palmių receptą, todėl jie puikiai tinka paskutinės minutės susibūrimams ar neprigirdintiems saldžiųjų dantų.
Palmirai nėra panašūs į žvynelio formos kruasano tekstūrą, tačiau iš tikrųjų jie gaminami su tešla. Nors iškepti pyragėlius nėra taip sudėtinga, iš ten yra paruoštų pyragaičių košės ir dažnai jos yra greitesnės ir lengvesnės (o suktinius reikia tvarkyti atsargiai, kad jos neišlygintumėte), dažnai jas lengviau nusipirkti.
Ingridientai
- 1/3 puodelio cukraus (granuliuoto)
- 1 1/2 šaukštelio cinamono (malto)
- 3 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1/2 svaro pudros tešlos (1 lapas nupirktas parduotuvėje)
- 1 kiaušinis (sumuštas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Sumaišykite cukrų, cinamoną ir tirpintą sviestą, kol susidarys pasta.
Tešlos tešlą iškočiokite į didelį stačiakampį, maždaug 15–12 colių. Tešlos tešlą ar šaukštą paskirstykite cinamono cukraus pasta plonu lygiu sluoksniu ant tešlos. Pradėdami nuo ilgų stačiakampio galų, laisvai sukite abi puses į vidų, kol jie susitiks viduryje. Jei norite kartu laikyti sudėtingas tešlas, jei reikia, tepkite ją kiaušiniu.
Konditerijos tešlą skersai supjaustykite į 1/4 colio dydžio delnus - jie atrodys kaip maži ritinėliai - ir sudėkite į pergamentu išklotą kepimo skardą. Kepkite juos 12–15 minučių, kol jie apskrus ir pasidarys aukso rudos spalvos. Išimkite juos iš kepimo skardos ir patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Receptų variantai
- Tai yra klasikinis receptas ir todėl jo nereikia keisti ar daug alternatyvų. Vis dėlto yra keletas, kurie, vartojant nepakeis autentiško šio puikaus biskvito prigimties. Palikite cinamoną, tai, be abejo, yra reikalas. skonio ir šis prieskonis nėra mėgstamas visų. Pridėkite dar vieną prieskonį, pavyzdžiui, muskato riešutą, kad būtų švelnesnis, tačiau vis tiek aštrus skonis, išbandykite misą. Mace yra pluoštinė sėklos danga (muskato riešutas) ir skonis nepanašus į ją, tačiau yra minkštesnė, o kai kurie sako, kad jis yra gražesnis už įprastą žemės prieskonį. Jei nerandate košės, naudokite nedidelį punchą moliūgo prieskonių mišinio, tačiau būkite atsargūs, nes tai gali užgesinti ir neskanus skonis.
Recepto žymės:
- Slapukai
- desertas
- Prancūzų kalba
- Atgal į mokyklą
