Kaip pasidaryti snaiges

Surinkite savo įrankius

Lėja Maroney

„Fondant“ snaigės yra puikus papuošimas, skirtas atostogų pyragams, sausainiams ar keksiukams gaminti ir netgi kaip puikus stalo centrų detalių akcentas. Ši technika daro mažiau elegantiškas snaiges, kurios puikiai tinka kaimiškiems kalėdiniams dizainams. Fondanto vamzdeliai šiam procesui sukuriami naudojant dekoratyvinį preso rinkinį, tačiau pirštų galiukais taip pat galite tiesiog susukti fondantą į dešros formas.

Norėdami pagaminti kelių rūšių snaigių, jums reikės:

• Baltasis fondantasLapusio dribsnio formos pjaustytuvasSidabro dražeraiBalto pyrago blizgučiaiSpalvotos blizgesio dulkėsTapetinis šepetysRutulinis įrankisŠiltas peilis

Nuspręskite, kokį snaigės modelį norite naudoti. Puiki dalis, kaip sukurti snaigės iš fondanto, yra ta, kad galite padaryti skirtingus dizainus, atspindinčius tai, kad dvi snaigės nėra panašios. Iš anksto paruošti trafaretai, pjaustytuvai ir snaigių modeliai šį procesą padaro labai paprastą arba galite sukurti savo snaigės.

Nubraukite „Fondant“ lapą

Lėja Maroney

Naudodami riedėjimo kaištį, plonu lakštu iš pergamento popieriaus lapelio iškočiokite fondanto rutulį. Geriausia visus likusius veiksmus atlikti ant pergamento popieriaus. Kai fondantas išdžius, juos bus lengviau pašalinti iš pergamento popieriaus nei kitus paviršius.

Iškirpti snaiges

Lėja Maroney

Norėdami iškirpti vieną snaigę, naudokite didelę snaigių sausainių pjaustyklę. Vėl suvyniokite likusį fondantą ir vėl susukite į lakštą ir iškirskite dar vieną snaigę.

Iškirpkite figūras

Lėja Maroney

Norėdami iškirpti snaigės modelį, naudokite šiaudelį. Taip pat galite naudoti labai mažus sausainių pjaustytuvus, kad iškirptumėte papildomas formas!

Norėdami iškirpti dizainus, naudokite peilį

Lėja Maroney

Peiliu išpjaustykite daugiau snaigės dizainų. Padarykite juos simetriškus iš abiejų pusių.

Dulkės su valgomaisiais blizgučiais

Lėja Maroney

Snieguolės paviršių lengvai sušlapinkite dažų teptuku, tada apibarstykite maistiniais blizgučiais ar šlifavimo cukrumi.

Spauskite Sidabriniai draže ant snaigių

Lėja Maroney

Ant snaigės užspauskite sidabrinius dražeus arba valgomuosius perlus.

Leiskite snaigėms visiškai išdžiūti ir perkelkite jas į desertą, kurį puošiate.

Alternatyvus dizainas

Lėja Maroney

Taip pat galite išbandyti šią alternatyvią snaigę.

Norėdami sukurti ilgus fondanto vamzdelius, naudokite dekoratoriaus preso rinkinį su apskritimo įdėklu. Nubraukite nedidelį fondanto rutulį ir padėkite į presą. Tvirtai suspauskite preso rankenas, kad susidarytumėte ilgas dešros formas, tada supjaustykite jas norimo ilgio. Nupjaukite šiek tiek vandens vieno iškirpto ilgio centre ir paspauskite antrą gabalėlį, sukurdami `` X``. Norėdami tvirtiau suklijuoti du vamzdelius, naudokite rutulinį įrankį.

Paimkite žiupsnelį balto pyrago, kuris kibirkščiuoja delne, tada nuvalykite snaigę. Galite apsivilkti daugiau, nei reikalaujama, kad visos rankos būtų žvilgančios ir gražios. Tiesiog nupūskite perteklių po to. Norėdami gauti kitokią išvaizdą, taip pat galite sumaišyti sidabro blizgesio dulkes ir truputį vanilės ekstrakto ar citrinos sulčių ir nudažyti ant snaigės, kad džiūtų.

Dažų teptuku patepkite šiek tiek vandens perbrauktų fondantinių vamzdelių viduryje ir užklijuokite kitą supjaustytą gabalą ant kitų. Vėl naudokite rutulinį įrankį viduryje. Skleiskite gabalų rankas tolygiai.

Naudokite teptuką, kad laistykite vandenį ant fondanto pagrindo, kur norite sudėti mažesnius gabalėlius, kad jie priliptų. Sulenkite mažus gabalėlius, kad jie būtų „V“ formos, ir užklijuokite juos ant kiekvienos snaigės rankos. Pabandykite juos išdėstyti arti kiekvienos rankos vidurio. Rutuliniu įrankiu paspauskite kiekvieno naujo pritvirtinto gabalo viduryje.

Norėdami išspausti daugiau fondantinių vamzdelių, naudokite dekoratoriaus presą. Aštriu peiliu supjaustykite tokį patį ilgį kaip kiti trumpesni gabalai. Sulenkite mažus gabalėlius, kad jie būtų „V“ formos, ir užklijuokite juos ant kiekvienos snaigės rankos galo, „V“ puse nukreipta į išorę. Rutuliniu įrankiu paspauskite kiekvieno naujo pritvirtinto gabalo viduryje.

Norėdami lengvai sudrėkinti visą snaigės paviršių, naudokite teptuką. Sidabrines draželes uždėkite ant kiekvienos smulkios įtraukos, kurias paliko rutulinis įrankis. Norint teisingai sudėti mažus rutulėlius, dažnai yra lengviau naudoti pincetą. Švelniai įstumkite draželes į fondantą, kad jie priliptų.

Paruoštą snaigę mentele perkelkite į pergamentą, kad jos galėtų nudžiūti. Prieš naudojimą leiskite snaigėms visiškai išdžiūti, paprastai per 24–36 valandas.