Kaip pasidaryti šokoladinius dubenėlius

Surinkite savo sudedamąsias dalis

Elizabeth LaBau

Norėdami lengvai išspausdinti receptą, apsilankykite šiame „Šokolado dubenėlių“ receptų puslapyje.

Norėdami gaminti šokoladinius dubenėlius, pirmiausia surinkite savo ingredientus. Jums reikės:

• Maži „vandens bombos“ balionai arba mažiausi balionai, kuriuos galite rastiŠokolado saldainių danga arba grūdintas šokoladas

Ištirpinkite saldainių dangą

Elizabeth LaBau

Pradėkite tirpindami šokoladinių saldainių dangą arba grūdindami šokoladą. Jūs nenorite naudoti be grūdų šokolado, nes kambario temperatūroje jis taps minkštas ir jūsų dubenys gali neblogai išlaikyti savo formą. Išlydytą dangą arba grūdintą šokoladą atidėkite ataušti, kad jis nebebūtų šiltas. Jei šokoladas yra per šiltas, kai panardinate balionus, jie gali iššokti, o tai ne tik nemalonu, bet ir erzina, kad valote! Taigi leiskite šiam šokoladui atvėsti, kol jis beveik šiltas, bet ne toks kietas, kad pradėtų stingti.

Susprogdinkite balionus

Elizabeth LaBau

Kol šokoladas vėsta, susipūskite balionus iki tokio dydžio, kokio norite, kad būtų jūsų dubenys, ir suriškite juos. Yra tikimybė, kad kai kurie balionai gali iššokti ar šokolado dubenys sudužti, taigi, jei norite, susprogdinkite keletą papildomų. Kepimo skardą uždenkite vaškuotu popieriumi ar folija.

Panardinkite balioną į šokoladą

Elizabeth LaBau

Laikykite balioną už mazgo viršuje ir lėtai panardinkite baliono dugną į kambario temperatūros šokoladą. Švelniai judinkite, kad balionas aklimatizuotųsi iki temperatūros. Minkykite, kol šokoladas bus tokio dydžio, kokio norite, kad būtų dubenys. Lengviausia balionus nuimti vėliau, jei šokoladas atsiranda tik įpusėjus baliono šonams.

Padėkite balioną ant dėklo

Elizabeth LaBau

Švelniai nuimkite balioną nuo šokolado ir atsargiai padėkite ant paruoštos kepimo skardos. Kartokite tol, kol pamirkysite visus savo balionus, taip pat ir priedus.

Leiskite šokolado rinkiniui

Elizabeth LaBau

Leiskite balionams sėdėti kambario temperatūroje, kol šokoladas ar danga bus visiškai sutvirtėję. Kai danga bus nustatyta, trumpam atšaldykite dėklą, kad šokoladas būtų dar kietesnis - tai palengvins balionų nuėmimą.

Atlaisvinkite šokoladą aplink balioną

Elizabeth LaBau

Norėdami išstumti balionus, pirmiausia švelniai paspauskite šonus, nutraukdami tarpiklį tarp baliono ir šokolado.

Baliono viršuje padarykite nedidelį snukį

Elizabeth LaBau

Piršto galiukais laikykite balioną žemiau mazgo ir švelniai supjaustykite plyšį virš pirštų galiukų, kad galėtumėte kontroliuoti oro srautą, kai jis išeina. Lėtai išleiskite orą iš baliono, o kaip jūs tai darysite, balionas atitrauks nuo dubenėlio šonų.

Ištraukite balioną iš šokolado dubenėlio vidinės pusės

Elizabeth LaBau

Švelniai nulupkite balioną toliau nuo dubenėlio vidaus. Jei jis pasirodo, nulupkite dalį jo, prilipusį prie baliono, ir toliau atsargiai traukdami. Jei kyla sunkumų, leisk jam atsisėsti ir grįžk prie jo vėliau - oro balionas dažnai pradės luptis pats po to, kai atsisės.

Jūsų šokolado dubenys jau baigti!

Elizabeth LaBau

Kai visi šokolado dubenėliai buvo pašalinti, balionai bus paruošti naudoti! Užpildykite juos ledais, putėsiais, plakta grietinėle, šalta desertine sriuba ar saldainiais, kaip šiame aukso puodo recepte. Laikykite vėsioje kambario temperatūroje šokolado dubenėlius tarp vaškinio popieriaus sluoksnių.