Tobiasas Titzas / „Getty Images“
Augindami savo morkas, jūs atversite visiškai naują morkų ir skonių bei spalvų pasaulį. Morkos, kurias perkame iš prekybos centrų, kaip ir dauguma prekybos centrų produktų, yra pasirinktos dėl vienodos išvaizdos ir galimybės jas gabenti dideliais atstumais. Ir tos "kūdikių morkos?" Jie yra ne kas kita, kaip stambios morkos, nuluptos ir supjaustytos mažesniais gabalėliais!
Atsisakykite nuobodulio ir pozuotojų, o vietoje jų auginkite morkas. Galite nuspręsti, ar užauginti viso dydžio morkas, ar nuimti jaunas, kad būtų tikros. Galite auginti tipinius oranžinius, taip pat raudonus, violetinius ir geltonus. Pasirinkite iš tipiškų „morkos formos“ morkų, taip pat apvalių, mažai įstrigusių formų ir ilgų, ypač plonų veislių. Dalis įdomių morkų auginimo būdų yra išbandyti įvairias jums prieinamas veisles.
Pasirinkimas įvairovė
Pasirinkti auginamą veislę gali būti taip paprasta, kaip atidaryti sėklų katalogą ir išsirinkti įdomiausią. Ir tai puikus būdas eiti! Bet jei turite specialių sąlygų, pateikiame kelis patarimus jums:
Molio dirva: Jei mėginate morkas pasodinti į molį, geriausiai pasirinksite trumpesnes, storesnes veisles. Šie yra mažiau linkę deformuotis, bandydami įveikti savo kelią per sunkų dirvožemį. Apsvarstykite apvalias veisles, tokias kaip 'Chantenay Red Core', 'Parisienne', 'Tonda di Parigi' ir 'Touchon'.
Auginimas konteineriuose: jei morkų derlių auginate induose, išbandykite bet kurią iš veislių, išvardytų aukščiau esančiame skyriuje (nes jos visos sudaro gana trumpas morkas ir gerai tinka daugumai dydžių konteinerių.) Žinoma, jei norite užauginti pilnavertes - Dėkite morkas į konteinerį, tai galite padaryti ir jūs. tiesiog įsitikinkite, kad jūsų indas yra bent keliais coliais gilesnis už subrandintą morkų veislės ilgį, kurį norite užauginti. Taip pat įsitikinkite, kad konteineris turi daug kanalizacijos, kad jūsų morkos nesukristų.
Kaip auginti ekologiškas morkas
- Paruoškite dirvą: morkoms reikia purios dirvos, kad gerai augtų. Jei turite molio dirvožemį, laikykitės aukščiau paminėtų veislių. Nepriklausomai nuo to, kokį dirvožemio tipą turite, yra gera idėja, kad jis būtų purus maždaug iki vienos pėdos gylio, naudojant kompostą, kuris padėtų dar labiau pašviesinti dirvą. Pašalinkite visas uolienas ar kietas dirvožemio dalis. Morkos geriausiai auga beveik neutraliame pH, taigi, jei turite rūgščią dirvą, įpilkite kalkių, kad sumažintumėte rūgštingumą. Nepilkite per daug azoto turinčių trąšų; dėl to morkos suskaidomos, deformuotos. Sėkite sėklas: Tiesiogiai sėkite savo sėklas sode ar konteineryje likus trims savaitėms iki paskutinės pavasario šalnos dienos. Sėkite mažas sėklas ant dirvos paviršiaus, vos uždengdami (arba tiesiog palikdami ant dirvos). Laikykite drėgnas sėklas ir įpilkite mulčio, kai tik jie sudygs, kad išlaikytų dirvožemio drėgmę. Jei sodinote storus, sodinukus sodinkite pagal nurodymus, nurodytus jūsų sėklų pakelyje. Norėdami, kad derlius vyktų nenutrūkstamai, kas dvi ar tris savaites visą auginimo sezoną pasėkite naują morkų derlių, paskutinį derlių sėkite maždaug prieš mėnesį iki savo pirmojo rudens šalčio. Dygimas gali būti šiek tiek klaidingas, todėl būkite kantrūs ir įsitikinkite, kad neleisite dirvožemiui išdžiūti. Palaukite ir stebėkite: dauguma morkų subręsta nuo dviejų iki keturių mėnesių. Per tą laiką dirvą laikykite drėgną, bet ne šlapią, mulčiuokite, kad sulaikytų dirvožemio drėgmę, ir maitinkite žuvies emulsija, kai žalumynai yra maždaug trijų colių aukščio. Tai viskas, ko jiems prireiks, jei ruošdami dirvą įdėsite komposto. Dėl sodrios dietos deformuotos morkos tampa tikros. Per tą laiką atidžiai stebėkite, ar nėra kenkėjų. Nesvarbu, ar tai triušiai, mulkantys jūsų morkų derlių, ar morkų musės, tuo anksčiau atpažinsite problemą ir spręsite ją, tuo geriau! Derlius: Kai morkos bus paruoštos, nuimkite jas iš dirvos. Geriausias būdas tai padaryti - sugriebti pačios morkos viršūnę (o ne viršūnes, kurios dažnai nutrūksta) ir gerai paduoti. Jei tai neveikia (kaip kartais nutinka molio dirvožemyje), morkoms iš žemės iškirpti naudokite siaurą mentele ar kiaulpienių kasimo mašiną. Nedelsdami nupjaukite žaliąsias viršūnes - morkos nudžiūsta ir susmulkės, jei paliksite per ilgai - ir laikykite jas šaldytuvo traškutyje, kol būsite pasiruošę jas naudoti. Jei ruošiatės ilgalaikiam saugojimui, morkas labai gerai laikykite plastikiniame inde, kuriame yra šiek tiek drėgno dirvožemio, jūsų šaldytuve arba nešildomame garaže ar verandoje.
Morkos lengvai užauga ir sveikos, spalvingos, traškia. Pasodinkite daugiau, nei manote, kad jums reikės. Išbandę naminę morką, niekada daugiau nenorėsite grįžti prie morkų, apvyniotų celofanu!
