Baziliko šifonadas. Molly Watson
-
Pradėkite nuo šviežių bazilikų
Šviežias bazilikas. Molly Watson
Baziliko šifonas daro spalvingą garnyrą, pridedant savo ryškią žalią spalvą prie ryškių raudonos ir geltonos vasaros gaminių. Tai taip pat Pasakų būdas į patiekalus įpilti giliai aromatingo žolelių baziliko skonio. Naudokite jį pomidorų, paprikų ar vasaros vaisių saldumui pabrėžti. Įpilkite jo, kad subalansuotumėte baklažanų ar burokėlių žemiškumą. Suberkite jį į kombinuotą sviestą pagal skonį ir spalvą.
Sukurti gana mažas juosteles yra labai lengva, jei žinote šį paprastą metodą. Pradėsite, aišku, su kuo šviežesniais bazilikais, su žaliuojančiais žaliais lapais (arba bent jau ne per daug nudžiūvusiais, mėlynuojančiais, nudžiūvusiais ar pajuodusiais). Ar baziliką nesate pasiruošę vartoti? Sužinokite, kaip geriausia laikyti šviežius bazilikus.
-
Įmeskite baziliko lapelius
Sukrautas bazilikas. Molly Watson
Iš stiebo nuskinkite šviežius baziliko lapelius. Paguldykite juos plokščiai ir išilgai priešais jus. Ant viršaus sudėliokite kitus lapus. Galite lengvai dirbti su maždaug 8 vienu metu.
-
Susukite baziliko lapelius
Valcavimo baziliko lapai. Molly Watson
Pirštų galiukais sugriebkite ilgiausią arčiausiai jūsų esančio baziliko lapelio kraštą ir pradėkite sukti lapus. Norite gražaus sandaraus cigaro formos ryšulėlio. Tai yra pagrindinis dalykas, norint pjaustyti gražų šifoną, nes tai leidžia lengvai švariai ir tolygiai supjaustyti lapus į tinkamas skilteles.
-
Baziliko lapelius supjaustykite plonomis riekelėmis
Supjaustykite baziliką į šifoną. Molly Watson
Aštriu peiliu susmulkintus baziliko lapelius supjaustykite plonais griežinėliais, kurie iškart nukris į gražius, subtilius, kvapnius žalius kaspinėlius.
1 patarimas: aštrus peilis tai palengvina ir apsaugo nuo baziliko pjovimo ir pajuodimo.
Patarimas 2: Būkite atsargūs, kad pirštų galiukai, laikantys susirišusius lapus, būtų susukti, kad netyčia jų nenupjaustytumėte.
-
Pagardinkite ir gardinkite baziliko šifonadu
Baziliko šifonadas. Molly Watson
Patiekdami aromatindami patiekalus, naudokite baziliko šifoną. Pabarstykite jį ant sriubų, supilkite ant salotų viršaus, įmaišykite į dubenėlius arba tiesiog panaudokite papuošti lėkštę. Tai paprastas būdas padaryti įspūdį svečiams!
Atminkite, kad bazilikui naudojama technika gali būti vienodai taikoma ir su kitomis žolelėmis, arugula, špinatais ar tikrai bet kokiais žaliais lapais.
Keletas mėgstamiausių baziliko šifono naudojimo būdų yra šie:
- „Caprese pasta“ iškepa karštus makaronus su prinokusiais pomidorais, kreminės šviežios mocarelos gabalėliais ir šviežio baziliko juostelėmis, kad būtų aromatingas vasaros skonis. „Corn pomidorų baziliko salotos panaudoja šviežio baziliko aromatą, kad kompensuotų ir išryškintų šviežių saldžiųjų kukurūzų ir prinokusių saldumą., sultingi pomidorai. Baklažanų baziliko salotos naudoja šviežią baziliką, kad paryškintų nuostabų skrudintų ar keptų baklažanų aromatą ir suteiktų pasakišką įspūdį. Pomidorų mocarelos salotos taip pat žinomos kaip „Caprese“ salotos - paprastas supjaustytų pomidorų, mocarelos ir baziliko, paskaninto alyvuogių aliejumi, mišinys. apibarstyti druska.
Dar kelios idėjos:
- Viršuje paskrudintos duonos gabalėlio su pjaustytais šviežiais pomidorais, lašeliu alyvuogių aliejaus ir sveiku šlakeliu baziliko šifono, kad būtų patogu šepetėliu, kuris puikiai tiks kaip užkandis, užkandis ar net lengvi pietūs, jei suvalgysite pakankamai jų.Naudokite keletą baziliko šifono sruogų, kad būtų galima išlyginti bet kokią kreminės vasaros sriubos - karštą ar šaltą - plokščią paviršių. Iškepkite bet kurią picą, nuo naminės iki šaldytos, į kitą lygį, prieš pat patiekdami, pabarstydami ją šiek tiek baziliko šifono.
