Vegetariška tofu kalakutiena.
Eglė
- Iš viso: 110 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 90 min
- Išeiga: 1 tofu kalakutienos (nuo 8 iki 10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 442 | Kalorijos |
| 46g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 tofu kalakutienos (nuo 8 iki 10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 442 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 46g | 59 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 39 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 209mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 169mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį Padėkos dieną pabandykite pasigaminti savo namuose pagamintą tofu kalakutienos patiekalą, kurio viduje būtų vegetariški įdarai. Yra keli skirtingi veiksmai, nors procesas yra labai paprastas. Naminis tofu kalakutiena bus jūsų vegetariško ar veganiško Padėkos dienos šventės pasididžiavimas ir džiaugsmas!
Patiekite naminę tofu kalakutieną su vegetarišku padažu ir šonine vegetariško įdaro.
Ingridientai
- 5 blokai tvirto ar ypač tvirto tofu (gerai suspaustas)
- 2 šaukštų šviežio šalavijo (pjaustyto)
- 1 šaukštas šviežio čiobrelio (malto)
- 1 šaukštas šviežio rozmarino (malto)
- 1 šaukšto daržovių sultinio miltelių
- 2 šaukštai paukštienos prieskonių
- 1/4 puodelio balzaminio acto
- 1/3 puodelio raudono vyno
- 2 šaukšteliai Dijon garstyčių
- 2 šaukštai sojos padažo
- 2 puodeliai paruošto vegetariško įdaro
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Surinkite vegetariško tofu kalakutienos ingredientus. Eglė
Pagal poreikį dirbdami partijomis, tofu maišykite trintuve arba maisto kombaine iki vientisos ir kreminės masės.
Įdėkite tofu į trintuvą. Eglė
Į didelį maišymo dubenį įpilkite tofu ir įmaišykite šalavijų, čiobrelių, rozmarinų, daržovių sultinio miltelius ir naminių paukščių prieskonius, gerai maišydami, kad susimaišytų.
Į didelį maišymo dubenį įpilkite tofu ir įmaišykite šalavijų, čiobrelių, rozmarinų, daržovių sultinio miltelius ir naminių paukščių prieskonius. Eglė
Atvėsinkite kiaurasamtį su šluoste arba plonu rankšluosčiu.
Atvėsinkite kiaurasamtį su šluoste arba plonu rankšluosčiu. Eglė
Įdėkite tofu į kiaurasamtį ir ant viršaus uždėkite sluoksnį sūrio arba ploną rankšluostį. Ant rankšluosčio uždėkite svorį, kad švelniai paspaustumėte tofu.
Įdėkite tofu ant audinio. Eglė
Padėkite ant lėkštės ar rankšluosčio ir vėsinkite bent 3 valandas.
Padėkite ant lėkštės ar rankšluosčio. Eglė
Kai tofu atšaldomas ir tvirtas, viduryje nusukite tofu, sukurdami skylę ar šulinį ir palikdami maždaug 1 1/2 colio tofu "apvalkalo" į kiaurasamtį.
Ištraukite vidurį tofu. Eglė
Švelniai pamerkite įdarą į „šulinį“, tada atsargiai paspauskite papildomą tofu ant viršaus.
Švelniai pamerkite į įdarą. Eglė
Atsargiai apverskite tofu kalakutieną ant lengvai suteptos kepimo skardos.
Įdėkite savo tofu kalakutienos ant kepimo skardos. Eglė
Išplakite kartu balzaminį actą, raudonąjį vyną, Dijon garstyčias ir sojos padažą.
Išplakite kartu balzaminį actą, raudonąjį vyną, Dijon garstyčias ir sojos padažą. Eglė
Gerai pašlakstykite arba tepkite mišinį ant tofu.
Gerai pašlakstykite arba tepkite mišinį ant tofu. Eglė
Kepkite maždaug 90 minučių 350 F temperatūroje, vėl kepdami kas 15 minučių.
Kepkite tofu. Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Tofu
- priešpiečiai
- amerikietis
- Kalėdas
