Eglė / Nita Vakarai
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: tarnauja 10–12
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 350 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 45g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiama nuo 10 iki 12 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 350 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 135mg | 45 proc. |
| Natris 112mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 2% |
| Baltymai 45g | |
| Kalcis 50mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Garstyčios, džiovintos žolelės ir prieskoniai suteikia šiam švelniam jautienos nugarinės kepsniui papildomo skonio. Patiekite šį jautienos nugarinės patiekalą su mėgstama bulvių koše ar skrudinta bulve ir šonine daržovėmis ar salotomis.
Ingridientai
- 1 (3 - 4 svarų) jautienos nugarinės kepsnys (supjaustytas)
- 1 šaukštelio džiovintų rozmarinų lapų
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų čiobrelių lapų
- 2 skiltelės česnako (smulkiai malto)
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/8 šaukštelio maltų pipirų
- 1 šaukštelio jūros druskos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų lapų estragono
- 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštas Dijon garstyčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Nita Vakarai
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Padėkite kepsnį ant stovo kepimo skardoje.
Eglė / Nita Vakarai
Sumaišykite rozmariną, čiobrelius, česnaką, muskato riešutą, pjaustytus pipirus, druską, estragoną, pipirus ir garstyčias. Mišinį sutrinkite per visą kepsnį.
Eglė / Nita Vakarai
Skrudinkite nuo 45 iki 55 minučių arba tol, kol akimirksniu nuskaitomas termometras užfiksuos apie 145 F, kai įstatomas į storiausią kepsnio dalį.
Eglė / Nita Vakarai
Išimkite iš orkaitės, palapinę paimkite folija ir leiskite kepsniui 10 minučių pailsėti prieš pjaustydami.
Eglė / Nita Vakarai
Supjaustykite griežinėliais ir patiekite pasirinkę šonus.
Eglė / Nita Vakarai
Recepto žymės:
- Jautiena
- vakarienė
- pietų
- Kalėdas
