„Helen Yin“ / „Moment“ / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 gėrimas (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 260 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 29g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 gėrimas (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 260 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 16mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 29g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 28mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nacionalinė Martinio diena yra birželio mėn., Tačiau martinius gėrimus galima vartoti visus metus. Žolelių užpilami kokteiliai tampa vis populiaresni žmonėms, ieškantiems būdų, kaip pakeisti kokteilių parašų skonį ir suteikti gaivumo bei skonio, kurį gali suteikti tik šviežios žolelės.
Tradiciškai martiniai gaminami su džinu arba degtine, o vermutas - su rūgpieniu ir alyvuogių arba citrinų žievelėmis kaip garnyras. Šis martini receptas praleidžia vermutą ir naudoja truputį hibisko arbatos, kad sukurtų unikalų ir skanų degtinės kokteilį. Šis gėrimas taip pat vadinamas tartinu dėl kalkių sulčių vartojimo. Šį gėrimą galima gardinti susukta laimo žieve.
Ingridientai
- Hibisko sirupui:
- 2 šaukštai hibisko arbatos
- 1 puodelio vandens
- 1 puodelis puikaus cukraus (be miltelių)
- Martini:
- 2 uncijos degtinės
- 1/2 uncijos apelsinų skonio likerio
- 1 uncijos laimo sulčių (geriausia šviežiai spausti)
- 3/4 uncijos hibisko sirupo
- Garnyras: susukta kalkių žievė, valgomoji orchidėja, hibiscus ar kitos gėlės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supilkite degtinę ir kitus ingredientus į maišymo stiklą.
Įpilkite ledo ir stipriai purtykite 7–8 sekundes.
Nukoškite į atšaldytą martinio taurę. Papuoškite hibiskų gėle ar valgoma orchidėja.
Norėdami pasigaminti hibiskų sirupą, užvirkite 1 puodelį vandens. Įpilkite 2 šaukštus hibisko arbatos. Leiskite kietai 10 minučių.
Išimkite arbatos maišelį ir įpilkite 1 puodelį ypač puikaus (ne miltelių) cukraus. Maišykite, kol visas cukrus ištirps. Laikykite šaltai, kol bus paruoštas naudoti.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Vaisių garnyrai: Švieži vaisiai taip pat traukiasi kaip būdas pakeisti martini skonį. Agurkai, ličiai, kriaušės ir pasifloros vaisiai yra keletas natūralių vaisių, kurie gali suteikti žvilgsnio į tradicinį martini receptą. Kiti linksmi garnyrai: Garnyras yra patarlėmas dėl „martini“ pyrago apledėjimo, kai tas pūkuotas popierinis skėtis to tiesiog nepadarys. Keletas unikalių garnyrų, kuriuos galite pridėti prie savo martinio, gali būti citrinžolių ietis, šakelė rozmarino ar mėtų, Sriracha druskos žiedas (jei tikrai norite atnešti šilumos), papildomo skonio saldainiai ir žolelių ar vaisių ledo gabaliukai. Unikalūs ledo kubeliai: padarykite žolelių ar vaisių ledo kubelius, įpildami į vandenį ledo kubelio dėkle mėtos, petražolių, baziliko ar kitų žolelių ar šviežių vaisių gabaliukus. Užšaldykite kaip įprasta.
Receptų variantai
- Kitos arbatos, kurias galite naudoti: Jei neturite hibisko arbatos, galite naudoti paprastą juodosios arbatos maišelį, ramunėlių ar žaliosios arbatos maišelį. Pridėkite žolelių: Be arbatos, žolelės, tokios kaip levandos, rozmarinas ir citrinų balzamas, yra naudojamos tam, kad įpiltų martinio skonio. Paimkite tradicinį martini receptą ir tiesiog sumaišykite mėtų, maltų citrinų balzamą arba papuoškite levandomis ir surinksite martinio kokteilio recepto klasę (ir taurę). Įpilkite šilumos su prieskoniais: Į martinius pridedami prieskoniai, kad būtų suteiktas wow faktorius. Imbieras, kajeno pipirai ir juodieji pipirai pagardina alkoholinius kokteilius, kad kiekviename gurkšnyje būtų šiek tiek papildomo kąsnio.
Recepto žymės:
- Martini
- amerikietis
- Motinos diena
- gėrimas
