„cclickclick“ / „Getty Images“
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 393 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 393 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 29 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 52 proc. |
| Cholesterolis 43mg | 14 proc. |
| Natris 561mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 138mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis kumpio tetrazzini yra pasakiškas kumpio ir makaronų pyragas su spagečiais, grybais, parmezano sūriu ir nuostabiu kreminiu padažu. Tai genialus būdas naudoti virtą likusį kumpį, ir tai yra puikus tempo pakeitimas iš klasikinės kalakutienos tetrazzini.
Ingridientai
- 1/2 puodelio sviesto arba margarino
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 1 puodelio pašildyto pieno
- 1 puodelis pašildyto vištienos sultinio (mažai natrio)
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 1/8 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/4 puodelio sausos šerio
- 3/4 puodelio sunkios grietinėlės
- 1 svaras plonų spagečių
- 2 šaukštų sviesto
- 8 uncijos griežinėliais supjaustytų grybų
- 1 mažas žaliasis paprika (supjaustytas žiedais)
- 2 puodeliai kumpio (virti ir susmulkinti)
- 1 didelis pomidoras (griežinėliais)
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano arba romano sūrio
- 1/2 puodelio minkštos sviestinės bandelės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite 1/2 puodelio sviesto vidutiniame puode.
Sumaišykite su 1/2 puodelio miltų ir virkite maišant 2 minutes.
Palaipsniui į miltų mišinį įpilkite šilto pieno ir sultinio. Toliau virkite, nuolat maišydami, kol padažas sutirštės ir taps lygus.
Sumaišykite su maltais juodaisiais pipirais, muskato riešutu ir šeriu. Įmaišykite grietinėlę ir nuimkite mišinį nuo ugnies.
Virkite ir nusausinkite spagečius, laikydamiesi pakuotės nurodymų.
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Vidutiniame keptuvėje ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir maždaug 2 minutes pakepinkite pievagrybius.
Įpilkite žaliųjų pipirų žiedų ir toliau virkite ir maišykite dar maždaug 3 minutes.
Į padažo mišinio padažą įpilkite kumpio.
Sumaišykite su spagečių ir grybų mišiniu.
Mišinį supilkite į kepimo indą, ant viršaus sudėkite pomidorų griežinėlius, apibarstykite tarkuotu Parmezano sūriu ir apteptais sviestiniais džiūvėsėliais.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- kumpis
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
