Diana Rattray
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 451 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 16 g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 451 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 29 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 63 proc. |
| Cholesterolis 58mg | 19 proc. |
| Natris 1086mg | 47 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 16g | |
| Kalcis 234mg | 18 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis troškinys yra puikus būdas naudoti likusį kumpį arba naudoti kumpio gabaliuką ar supakuotą supjaustytą kumpį. Patiekite šį skanų patiekalą su išmirkytomis salotomis ir sausainiais nuoširdžiam kasdieniam patiekalui.
Ingridientai
- 8 uncijos spagečių ar linguino (suskaidytos)
- 4 šaukštai sviesto
- 8 uncijos griežinėliais supjaustytų grybų
- 1 valgomasis šaukštas kapotų petražolių
- 1 1/2 puodelio malto kumpio
- Nebūtina: 3 arba 4 žali svogūnai (supjaustyti griežinėliais)
- 4 šaukštai universalių miltų
- 2 puodeliai vištienos sultinio
- Nebūtina: 2 šaukštai šerio
- Nebūtina: brūkšnys muskato riešuto
- 1/2 šaukštelio druskos arba pagal skonį
- Dash pipirai
- 1/2 puodelio sunkios grietinėlės arba pusantros
- 1 puodelis (apie 3 uncijos) šviežio susmulkinto parmezano sūrio (padalintas)
- 1 puodelis šaldytų žirnių (atšildytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Apipurkškite 3 ketvirčių kepimo indą nelipniu virimo purškikliu. Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Virkite spagečius ar linguiną verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Nuplaukite, nusausinkite ir atidėkite į šalį.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite grybų, kumpio, žaliojo svogūno, jei naudojate, ir petražolių. Troškinkite, maišydami, kol grybai suminkštės. Įmaišykite miltus, kol sumaišomi.
Virkite, maišydami, 1 - 2 minutes. Įpilkite vištienos sultinio, šerio, muskato riešuto, jei naudojate, druskos ir pipirų. Virkite, maišydami, kol sutirštės. Įmaišykite grietinėlę arba pusantros, pusę sūrio ir žirnelius.
Į padažo mišinį įpilkite makaronų ir išmaišykite, kad išplaktų. Pasukite į paruoštą kepimo indą.
Pabarstykite likusį sūrį ant viršaus ir kepkite 25–35 minutes, kol karštas ir purus.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- troškinys
- vakarienė
- pietų
- rudenį
