Eglė
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 509 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 34g | Angliavandeniai |
| 31g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 509 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 36 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 65 proc. |
| Cholesterolis 100mg | 33 proc. |
| Natris 1678mg | 73 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 34g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 31g | |
| Kalcis 463mg | 36 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Sūris ir kumpis sujungiami į šį skanų makaronų patiekalą. Mes naudojome 3 sūrių sūrių mišinį, tačiau nedvejodami vartokite čederį ar savo mėgstamą mišinį. Patiekite šį kvapnų kumpio ir „rotini“ patiekalą su supjaustytais pomidorais arba išmirkytomis salotomis tobulai kasdienei šeimos vakarienei.
Ingridientai
- 6 uncijos rotini
- 1 šaukštas augalinio aliejaus (arba sviesto)
- 1 puodelis salierų (smulkiai pjaustytų)
- 1 svaras kumpio (supjaustytas kubeliais)
- 2 mažos skiltelės česnako (malto)
- 1 krūva žalių svogūnų (apie 8 žali svogūnai, supjaustyti griežinėliais)
- 2 šaukštų sviesto
- 2 šaukštų miltų
- 1 1/2 puodelio pieno (mažai riebalų yra gerai)
- 6 uncijos sūrio (mišinys arba čederis, susmulkintas)
- 1/2 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
- 1/8 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2/3 puodelio parmezano sūrio (susmulkintą, padalintą arba maždaug 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Sviestą ištepkite 2 kv.
Eglė
Virkite rotini verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų.
Eglė
Nusausinkite, nuplaukite ir atidėkite į šalį.
Eglė
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite salierų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, maždaug 5 minutes.
Eglė
Įpilkite kumpio ir virkite 5–10 minučių ilgiau, kol kumpis lengvai paruduos, o salierai suminkštės.
Eglė
Įpilkite česnako ir žaliųjų svogūnų ir virkite 1 minutę ilgiau. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
Eglė
Dideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir maišykite, kol susimaišys.
Eglė
Įpilkite pieno ir virkite, maišydami, kol sutirštės.
Eglė
Įmaišykite susmulkintą Čederio sūrį ir druską bei pipirus pagal skonį. Virkite toliau, kol sūris išsilydys.
Eglė
Į padažą įpilkite nusausintą rotini, kumpio ir daržovių mišinį. Atsargiai išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė
Įmaišykite pusę parmezano sūrio.
Eglė
Makaronų mišinį supilkite į paruoštą skardą. Ant mišinio pabarstykite likusį Parmezano sūrį.
Eglė
Kepkite 20–30 minučių, kol putos ir lengvai paruduos.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė
Tau taip pat gali patikti
Recepto žymės:
- troškinys
- kumpio paplotėlis
- vakarienė
- pietų
