Sabrina S. Baksh / Dėl BBQ, Inc.
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 3-4 porcijos (3-4 porcijos)
Šie ant grotelių keptos ėrienos kotletai yra marinuoti indų įkvėptame marinate ir virti karštą ir greitą. Šis patiekalas gerai dera su ryžiais ar keptomis daržovėmis.
Ingridientai
- 12 ėriukų šonkaulių kapotų
- 1/4 puodelio / 60 ml vandens
- 3 šaukštai / 45 ml aliejaus
- 1/4 puodelio / 60 ml jogurto
- 1 šaukštas / 15 ml baltojo acto
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 2 šaukštelių / 10 ml svogūnų miltelių
- 2 šaukštelių / 10 ml kario miltelių
- 1 šaukštelio / 5 ml česnako miltelių
- 1 šaukštas / 15 ml Garam Masala
- 2 šaukšteliai / 10 ml druskos
- 1 šaukštelio / 5 ml čili miltelių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite ėriuko gabaliukais į negilų kepimo indą. Sumaišykite likusius ingredientus ir supilkite ant kapotų. Uždenkite ir šaldykite 4–24 valandas.
Įkaitinkite groteles ant vidutinės ugnies. Padėkite kapotus ant gerai suteptų grotelių grotelių ir kepkite 4 - 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Nukelkite nuo ugnies ir patiekite su mėgstamu čatnio ar jogurto padažu.
Recepto žymės:
- Ėriukas
- priešpiečiai
- indėnas
- cookout
