Visi mėgsta greitą ir lengvą vegetariško čili sūrio pamerkimą, tačiau kartais jūsų nakčiai reikia šiek tiek daugiau rafinuotumo. Laimei, yra elegantiškų alternatyvų jūsų tipiškiems vegetariškiems ir veganiškiems užkandžiams bei arkliams.
-
Paprastas veganiškas šepetėlis
„kajakiki“ / „Getty Images“
Atsisakykite sūrio, dažnai naudojamo pagrindiniam šepetėliui gaminti, ir veganiui pagal šį paprastą bruschetta receptą. Tai tiesiog švieži prinokę pomidorai ir bazilikas, įmerkti į alyvuogių aliejų. Įpilkite truputį susmulkintų pipirų ir artisanalinės druskos, kad dar labiau suviliotumėte savo skonio pumpurus.
-
Žolelių veganiškas grybų pastas
„Tastyart Ltd“ Rob White / Getty Images
Nieko nesako „madinga“, kaip pastos. Padarykite šią veganišką versiją su šviežiais grybais ir daugybe šviežių žolelių skoniui. Šį patiekalą geriausia atšaldyti prieš patiekiant su pjaustyta prancūziška duona arba viso grūdo krekeriais.
-
„Garbanzo Pesto Dip“
Vegetarišką pupelę pakepinkite su pesto
Į tradicinį pupelių faršą įpilkite gurmano verpimo, naudodami garbanzo pupeles ir įpildami paruošto pesto padažo. Garbanzo pesto lazdelė yra receptas be patiekalo, geriausia paruošti iš anksto ir galima patiekti su skrudintomis pita drožlėmis arba paskleisti ant krekerių.
-
Skanūs įdaryti grybai su veganiška dešra
Nanette J.Stevenson-ebbystouch.com / „Getty Images“
Įdaryti grybai visada turi vietą ant užkandžių lėkštės, ir tai yra skanus receptas be mėsos. Vegetariška dešra apkepinama su svogūnais, paprikomis ir šviežiomis petražolėmis, po to sudedama į orkaitėje keptus grybų dangtelius. Tai maloniai pikantiškas pirštų maistas.
-
Žalias pomidorų veganų pomidorų ir alyvuogių paštetas
Saulėgrąžų ir saulėgrąžų pomidorai užgožia tipišką alyvuogių paštetą. „Nama shoyu“ (žalias sojos padažas) prideda puikų skonio įspūdį, kuris sutampa su baziliku, petražolėmis ir česnaku prie šio pagrindinio pašteto ingredientų. Padarykite tai prieš kelias dienas, tada patiekite ant krekerių, duonos ar kaip daržovių kąsnį.
-
Veganiškas alyvuogių tapenadas
Nesvarbu, ar norite patiekti jį kaip krekerių užtepėlę, ar naudoti jį kurdami skanius pirštų sumuštinius, šis veganiškas alyvuogių tapetas yra skanus! Padedant maisto kombainui, šešių ingredientų, dviejų pakopų užkandis yra toks įspūdingas, kad niekas nesužinos, kaip lengva tai padaryti.
-
Grybai su česnakais ir baltuoju vynu
Pateikite klasikinį ispanišką tapaus patiekalą prie savo užkandžių patiekalų su šiuo paprastu padažu. Smulkintas česnakas ir sveiki, švieži grybai greitai paruošiami su alyvuogių aliejumi ir sausu baltu vynu. Norėdami patiekti patiekalą, patiekite jį su šviežia bagete ir taure vyno.
-
Veganiškas Baba Ganoushas
Nėra tagiukų namuose? Vakarienės vakarėlyje vis tiek galite pasidaryti veganiškos baba ganoush. Šis receptas taip pat praleidžia aliejų, taigi ir be riebalų. Tačiau su skrudintais baklažanais, česnakais, svogūnais, citrina ir petražolėmis kvapas nieko nenukenčia.
-
Veganiškų agurkų pavasario ritinėliai
Ryškūs ir spalvoti šie veganiški agurkų pavasario ritiniai yra labai linksmi pavasario ir vasaros reikalams. Viduje rasite salotų, agurkų, pupelių daigų, ryžių vermišelių, morkų, baziliko ir kalendros. Ritiniai yra nuostabiai švieži ir juos smagu gaminti.
-
Špinatai Fatayer
Fatayers yra skanūs maži Viduriniųjų Rytų pyragai, paprastai įdaryti mėsos ir sūrio. Šis špinatų fatayer receptas yra veganiškas su prieskonių su špinatais ir graikinių riešutų įdaru, todėl tai yra puikus egzotinių patiekalų rinkinys iš pirštų. Jie taip pat nėra kieti ir gali būti iškepti iš anksto.
