„The Glenlivet“
Tarp daugelio garsių škotų viskio distiliuotojų pasaulyje „The Glenlivet“ yra vienas didžiausių, seniausių ir mylimiausių. Tai yra tas prekės ženklas, kuris uždegė gerbiamus Speyside skotus, kurie yra žinomi dėl savo elegancijos.
Nors „The Glenlivet“ siūlo nuostabių salyklinių viskių, jų 18-metų išraiška yra sena mėgstamiausia. Tai yra spirito varyklos pavyzdinis laivas ir vienas labiausiai apdovanotų viskių, kuriuos jie gamina. Tai nėra nei jauniausias, nei seniausias, tačiau puikiai įsikūręs viduryje.
„Glenlivet 18“ yra gana lengva rasti, nes tai yra viena iš klasikinių prekės ženklo išraiškų, kuri gaminama metai iš metų. Nors tai nėra nebrangus, tai sklandus gurkšnis, kurį gali įvertinti tiek viskio entuziastai, tiek svaigalų gerbėjai.
Padaryti „Glenlivet“ 18-metei
„Glenlivet“ spirito varykla buvo įkurta 1824 m. Banffshire mieste Škotijoje. Tai buvo pirmoji spirito varykla mažame Speyside regione, esančiame šiaurės rytinėje Škotijos dalyje, kur šiandien gaminama daugybė puikių skotų. Šis prekės ženklas nustatė standartą visam vieno salyklo viskiui iš šio regiono, kuris garsėja kaip ypač švelnus ir nepriekaištingai švelnaus dūmo.
Sukurtas meistro Distillero, Alano Winchesterio, „The Glenlivet 18“ yra vieno salyklo viskis, kuris yra garsiųjų distiliavimo gamyklinių viskių mišinys. Kiekvienas viskis, į kurį patenka, yra brandinamas mažiausiai 18 metų. Pasirinkimas pagamintas iš Amerikos ąžuolo ir Europos ąžuolo statinių ir apima tiek pirmo, tiek antro užpildymo statines.
Pirmasis užpildytas amerikinis ąžuolas viskiui suteikia atogrąžų vaisių. Tai prisideda prie „Glenlivet“ profilio, kurį žinovai pažinojo ir pamilo. Europinis ąžuolas suteikia prieskonių užuominų, kad apvalintų viskio galutinį profilį.
Ši išraiška išpilstoma į butelius su 40 procentų alkoholio (80 įrodymų) ir paprastai parduodama už maždaug 100 USD.
Skonio pastabos
Ant nosies „Glenlivet 18“ siūlo puokštę, kurioje pilna žalių obuolių natų, konditerinio cukraus, cinamono graham krekerių ir vanilės karamelių. Jei jūsų dramoje jums patinka vaisinis aromatas, tai yra puikus pasirinkimas.
„Glenlivet 18“ yra vidutinio kūno sudėjimo, šiek tiek uždengdamas burną gerdamas. Gomuryje medienos natos susimaišo su cinamono skoniu, suteikiančiu šiltų medaus natų, abrikosų, vanilinio varškės ir sudegusių karamelių.
Ši drama yra vidutinio ilgio apdaila, puikiai tinkama gerti kaip aperityvas prieš valgį arba dera su vaisiais ir sūriu. Lazdyno riešutų ir migdolų natos gausios, prieš suteikdamos vietą džiovintų abrikosų, vasarinių persikų ir arbatos prieskonių natoms. Iš tiesų labai malonus apdaila.
Mėgaukitės „Glenlivet 18“
Tokio kalibro škotiškas viskis geriausiai mėgaujamasi tvarkingai. Jam nereikia jokių patobulinimų, todėl jis labai maloniai virškina maistą. Distiliavimo gamykla teigia, kad tai puikus filtrų mignono ir foie gras poros.
Nors dauguma girdytojų, jei jums labiau patinka, kad tai būtų šiek tiek atšaldyta, jūsų stiklinę puošia lediniu kamuoliu. Tai pasiūlys lėtą tirpimą, kuris viskio per daug nepakeis.
Daugelis žmonių negalvotų maišyti tokio salyklo kaip kokteilį dėl jo aukštos kainos etiketės. Vis dėlto, jei esate linkęs tai padaryti, jis padarys Rob Roy ar aprūdijusį nagą kaip niekas kitas, ko jūs paragavote. Jie abu yra puikūs pasirinkimai, kurie traktuotų šį viskį pagarbiai. Ir vis dėlto galbūt norėsite rezervuoti tuos mišinius vienai iš jaunesnių „The Glenlivet“ išraiškų.
Daugiau „Glenlivet“ išraiškos
Pagrindiniai „Glenlivet“ viskiai apima daugybę variantų, kurie tikrai patiktų bet kuriam škotų mylėtojui. Patikimos išraiškos apima 12, 15, 18 ir 21 metų viskį. Jie svyruoja nuo pagrįstų 50 USD iki beveik 200 USD, taigi yra vertas gurkšnoti bet kurio žmogaus biudžetą, taip pat ir ypatingomis progomis. Steigėjų rezervas yra dar vienas puikus pasirinkimas, kuris yra dar prieinamesnis.
Šis prekės ženklas taip pat siūlo keletą nuostabių specialaus išpilstymo butelių. „Nàdurra“ linija suteiks galimybę paragauti įvairių statinių gaminių, įskaitant viskį iš „Oloroso“ šerio statinių ar pirmo užpildymo statines. Jei jums labiau patinka dūmai, Nàdurra Peated Whisky Cask yra modernus, gana švelnus šios patirties perėmimas.
Kaip ir daugelyje škotų distiliavimo gamyklų, taip pat malonu tyrinėti pagrindines kolekcijas iš „The Glenlivet“. Tai paprastai yra ilgalaikiai projektai, pradėti prieš dešimtmečius ir kurie kantriai kantrinami, kol profilis pasiekia aukščiausią tašką. Pavyzdžiui, „Winchester“ kolekcija yra 1966 m. Derliaus kolekcija, kuri buvo išleista tik praėjus penkiems dešimtmečiams po to, kai ji pirmą kartą buvo sugriauta.
Šie viskiai yra reti ir tik maždaug 100 butelių išleidžiami į rinką. Tai reiškia labai didelę kainą. Tikram škotų žinovui jų verta ieškoti ir įtraukti į jūsų kolekciją.
Papildoma Lance Mayhew ataskaita
