„Ljguitar“ / „Flickr“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 svaras (32 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 102 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 0g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 svaras (32 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 102 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 36 proc. |
| Cholesterolis 30mg | 10% |
| Natrio 2mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 0g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 3mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ghee yra daugelio Artimųjų Rytų patiekalų ingredientas. Jis taip pat vadinamas skaidrintu sviestu. „Ghee“ parduotuvėse gali būti gana brangios; pasidaryti savo virtuvėje yra lengva ir nebrangu. „Ghee“ galite laikyti hermetiškame inde ant sandėliuko lentynos.
Ingridientai
- 1 svaras nesūdyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą.
Leiskite sviestui ištirpti ir nuolat maišant užvirkite. Pastebėsite, kad aliejus atsiskirs. Viršuje pradės putoti; nuimkite putą.
Leiskite aliejui skaidrėti. Kai užvirs, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 15 minučių.
Atvėsus, ghee per labai smulkų sietelį ištraukite į indą ar indelį arba per 3–5 sluoksnius sūrio.
Ant indo uždenkite dangtį ir laikykite ant lentynos.
Recepto žymės:
- sviestas
- gei
- indėnas
- šeimos vakarienė
