„Joern Pollex“ / „Getty Images“ naujienos
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Plius: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 90 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 90 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 15 proc. |
| Cholesterolis 17mg | 6% |
| Natrio 13mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 60mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis vokiškas agurkų, patiektų su saldinta grietine ir krapais, garnyro receptas yra puikus priedas prie kiaulienos, keptų patiekalų ir ant šaltų patiekalų.
Agurkai, paruošti su actu, druska ir cukrumi, vokiečių kalba yra žinomi kaip gurkensalat ir yra šio patiekalo versija be pieno.
Ingridientai
- Agurkams:
- 1 agurkas
- 1/2 šaukštelio druskos
- Persirengimui:
- 1 šaukštas baltojo vyno acto
- 4 uncijos grietinės
- 2 šaukšteliai neutralaus aliejaus, pavyzdžiui, rapsų ar daržovių
- 1 šaukštelio cukraus
- Brūkšnys šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai pjaustytų krapų (pagal skonį)
- Garnyras : krapų šakelės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis agurkų patiekalas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir patiekimą.
Paruoškite agurką
Surinkite ingredientus.
Agurką nuplaukite ir nulupkite, nebent tai būtų angliškas agurkas ar kita rūšis, kurios jums nereikia lupti.
Agurką plonai supjaustykite. Tai geriausia padaryti naudojant mandoliną ar maisto kombainą.
Įdėkite skilteles į kiaurasamtį, druską ir išminkykite. Leiskite riekelėms sėdėti 20–30 minučių.
Padarykite tvarsliava
Surinkite ingredientus.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite actą, grietinę, aliejų, cukrų, pipirus ir krapus.
Nusausinkite agurkus ir nusausinkite. Pridėkite juos prie padažo ir atsargiai išmeskite, kad apsemtų, kol skiltelės bus gerai uždengtos padažu.
Patiekite gerai atšaldytą su kiaulienos kepsniu, paukštiena, žuvimi ar kitu maistu. Papuoškite, jei norite, papildomų krapų šakelių.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- salotos
- Garnyras
- vokietis
- cookout
