Rickas Heltonas / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4-6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 662 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 106 g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 662 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 16 proc. |
| Cholesterolis 81mg | 27 proc. |
| Natris 285mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 106g | 39 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 39mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kinų dešra prideda išskirtinį skonį šiam naminių keptų ryžių receptui.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelio druskos
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 5 šaukštai žemės riešutų arba augalinio aliejaus kepti arba pagal poreikį
- 1 - 2 kiniškos dešrelės (supjaustytos kubeliais)
- 1/4 puodelio susmulkintos morkos
- 1/2 puodelio šaldytų žirnių
- 4 puodeliai likusių virtų ryžių
- 1 šaukštelis austrių padažo
- 1 šaukštelio sojos padažo
- Garnyras: 1 žalias svogūnas (smulkiai supjaustytas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kiaušinius plakite nedideliame dubenyje su druska ir pipirais.
Įkaitinkite wok ar keptuvę ir įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Kai aliejus įkais, įmaišykite kiaušinius. Virkite, maišydami, ant vidutinės ugnies, kol jie lengvai apskrus, bet ne per sausi. Išimkite kiaušinius ir išvalykite keptuvę.
Keptuvėje arba wok pašildykite 1 šaukštą aliejaus. Kai aliejus įkais, įpilkite malto imbiero. Maišant pakepkite keletą sekundžių, tada įpilkite kiniškos dešros. Troškinkite dešrą minutę, tada suberkite susmulkintą morką ir žaliuosius žirnelius. Maišant pakepkite dar 2 minutes ir išimkite iš keptuvės. Išvalykite keptuvę.
Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus wok. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir suberkite ryžius, maišant su lazdelėmis, kad suskaidytų gumulėlius. Įmaišykite likusį sojos padažo ir austrių padažą. Pagardinkite druska ir pipirais, jei norite. Į keptuvę įpilkite dešros ir daržovių. Įmaišykite išplaktą kiaušinį.
Įkaitinkite ir, jei naudojate, įmaišykite žalią svogūną. Patiekite karštą.
Recepto žymės:
- pupelės
- vakarienė
- azijietiškas
- Atgal į mokyklą
