„michaelschott“ / „Getty Images“
Šokoladas yra būtinas Valentino dieną (ir bet kurią kitą dieną). Taigi kodėl nepadarius savęs pačiam palengvinti ir pasidaryti kelis šiuos greito, lengvo ir skanaus šokolado receptus, kuriuose naudojami penki ar mažiau ingredientų? Tiesiog priminimas: mano penkiuose ingredientų receptuose neskaičiuojami miltai, aliejus, vanduo, cukrus, pagardai ar raugo ingredientai.
Jūs, žinoma, galite pridėti daugiau ingredientų, jei norite. Bet šie receptai yra tobuli tokie, kokie yra. Kai pradedate nuo tokio nuostabaus ingrediento, jam nereikia daug pagalbos!
Penki ingredientų šokolado receptai
- Lengvas šokoladinių ledų pyragas
Šis nuostabus receptas be kepimo yra senamadiška klasika. Viskas ko jums reikia - tai šokoladiniai vafliniai sausainiai (juos rasite prekybos centro miltų praėjime) ir plakimo grietinėlė bei cukraus milteliai.Decadent Chocolate Fudge Cake
Šis nuostabus receptas paverčia dviejų sluoksnių pyragą vienu neįtikėtinai tankaus, sodraus skonio pyrago, kurio jūs kada nors paragavote, sluoksniu. Tai smagu gaminti ir taip paprasta. „Chockpot Chocolate Fondue“
Šis nuostabus receptas yra tobula kiekvieno valgio pabaiga. Šokolado fondiu yra ypatingas, tačiau pakankamai paprastas, kad jį būtų galima gaminti kiekvieną dieną
Jei dar neišbandėte šio recepto, padarykite tai! Tai yra nedideli rutuliukai, pagaminti iš šokoladinių ledų su vyšniomis, susuktų į susmulkintus sausainius, visus aptrauktus sodresniu šokoladu. Yum.Specialūs „Kay Bars“
Šis sausainių kepimas be kepimo buvo mėgstamas daugelį metų. Yra daug panašių receptų, plūduriuojančių aplink, tačiau šis yra geriausias. Be šokolado putėsių pyragas be kepimo
Šis lengvas pyragas yra parodomasis dalyvis. Jo sudedamąsias dalis sudaro grietinėlės sūris, kakavos milteliai, sunkioji grietinėlė ir iškepto pyrago pluta. Lengviausias minkštimas pasaulyje
Vos penki ingredientai ir mikrobangų krosnelė (o ir keptuvė bei šaukštas) yra viskas, ko jums reikia, kad susidarytumėte pasakišką kreminį išspaudą. Pagalvokite apie kitų ingredientų, pavyzdžiui, riešutų, pjaustytų saldainių batonėlių ar įvairių šokolado rūšių, pridėjimą, kad būtų begalinis variantas.
Kai dirbate su šokoladu, reikia laikytis kelių taisyklių.
- Lydydami šokoladą, būkite atsargūs su vandeniu. Šiek tiek vandens - išplauto, bet neišdžiovinto šaukšto ar garo - gali priversti šokoladą įsitvirtinti arba sutirštėti į neveiksmingą masę. Jei taip atsitiks, įpylus truputį sutrintų produktų (NE sviesto ar margarino, kuriame yra vandens), tai gali padėti išlyginti maistą. Ištirpinkite šokoladą ant labai silpnos ugnies. Dvigubas katilas yra geras būdas jį išlydyti, tačiau būkite atsargūs dėl garo; Vandenį apatinėje keptuvėje palaikykite mažai kaitinant, o ne įnirtingai virdami. Mikrobangų krosnelė yra geras prietaisas šokoladui tirpinti, nes jis apsaugo nuo subraižymo. Lydymosi metu šokoladą reikės maišyti, nes jis suminkštės, bet neištirps, kol nebus maišomas. Jei dirbate su dideliais šokolado blokais, supjaustykite juos į mažesnius gabalėlius virėjo peiliu; jis ištirps tolygiau ir sklandžiau. Norėdami lengvai atšildyti šokoladą, kad jis pastovėtų kambario temperatūroje, ištirpinkite 3/4 šokolado mikrobangų krosnelėje ir maišykite iki vientisos masės. Tada supilkite likusį 1/4 šokolado ir nuolat maišykite iki vientisos masės. Tai „pasodina“ šokoladą ir sukuria kristalus, kurie susidarys, kai šokoladas atvės.
