Robertas Bensonas / „Getty Images“
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Paprastas ir malonus brendžio kokteilis „Fabiola“ siūlo apelsinų ir vermuto akcentus skoningam potyriui. Tai daro pasakišką aperityvą, kuriuo galėsite mėgautis prieš bet kurią vakarienę, nesvarbu, kas yra meniu.
Šis receptas didina metropoliteno lygį ir prideda Grand Marnier prie klasikinio brendžio-saldaus vermuto kokteilio. Jame taip pat naudojamas subtilesnis saldus vermutas „Cinzano Bianco“, kuris atrodo kaip sausas vermutas, bet neabejotinai yra saldesnės pusės. Tai puikus brendžio ir Grand Marnier pora, nepridedant daugiau saldumo nei būtina. Daugybė kitų saldžių vermutų gali sukurti beveik per daug kokteilį.
Ingridientai
- 3/4 uncijos saldus vermutas (Cinzano Bianco)
- 3/4 uncijos brendžio
- 3/4 uncijos apelsinų likerio („Grand Marnier“)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, supilkite saldų vermutą, brendį ir apelsinų likerį.
Gerai suplakite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Atšaldydami taurę, tikrai pasigaminsite geresnio skonio kokteilį. Jei šaldiklyje neturite vietos laikyti kokteilio taurių (jie yra kosminiai šernai), rinkitės greitą atšalimą. Maišant gėrimą, tiesiog įdėkite į stiklinę porą ledo kubelių, tada prieš išimdami išmeskite juos. Pasirinkite „Fabiola“ vidutinės klasės brendį. Kokybė turėtų atitikti „Grand Marnier“ ir „Cinzano Bianco“ kokybę. Paprastas apelsinų susisukimas sukuria gražų garnyrą, kuris pasigamins šį gėrimą. Prieš padėdami ant ratlankio, švelniai paspauskite, kad susmulkintus aliejus į kokteilį išreikštų gražiu akcentu.
Receptų variantai
- Išbandykite šį kokteilį su sausu vermutu, jei nerandate „Cinzano Bianco“. Jūs pastebėsite, kad apelsinų likeris maloniai pasaldina šį variantą. Tai taip pat puikus pasirinkimas kitiems tikriems vaisių brendžiams. Standartinis brendis gaminamas iš vynuogių, tačiau yra ir kitų vaisių, pavyzdžiui, obuolių, abrikosų ir vyšnių, kurie padės „Fabiola“ gražiai ir vaisiai susisukti. Norėdami išlaikyti gėrimo pusiausvyrą, turite naudoti nesaldintą brendį; Daugelyje vynuogių skonio brendžių yra cukrus, iš jų gaminant likerius. Perskaitykite etiketes ir protingai rinkitės.Grand Marnier turi brendžio pagrindą, todėl tai yra natūralus šio kokteilio pasirinkimas. Vertas pakaitalas yra Italijos „Gran Gala“. Jei ketinate jį pakeisti kitu apelsinų likeriu, nepamirškite atsisakyti kokybės.
Kaip stiprus yra „Fabiola“ kokteilis?
Kaip ir dauguma alkoholinių gėrimų, martini stiliaus gėrimų, „Fabiola“ yra stiprus mažas kokteilis. Gaminant su rekomenduojamais prekės ženklais (atminkite, kad „Grand Marnier“ yra tokio pat stiprumo kaip brendis, esant 80 įrodymui), jis susimaišo iki 26 procentų ABV (52 įrodymai). Tai viena priežasčių, kodėl tai yra vos trijų uncijų gėrimas.
Recepto žymės:
- Brendis
- brendžio martini
- amerikietis
- vakarėlis
