Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 60 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 84 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 60 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 84 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 12mg | 4% |
| Natris 96mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 20mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Skanūs sviestiniai sausainiai padalijami, kad atostogoms būtų sudaryti du skoniai, pagaminti kaip juostelės.
Su šokolado, pekano ir vyšnių juostelėmis sausainiai tampa švenčių vaišėmis. O sluoksnius supakavus į kepalų keptuvę, paruošimas yra greitesnis ir lengvesnis nei suktiniai juostiniai sausainiai.
Šie sausainiai gerai užšąla, todėl juos ypač patogu naudoti. Visada malonu šaldiklyje turėti specialių sausainių netikėtiems svečiams ir besilankančiai šeimai.
Ingridientai
- 2 1/2 puodelio miltų (11 1/2 uncijos)
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis sviesto (kambario temperatūros)
- 1 1/2 puodelio cukraus
- 1 kiaušinis (sumuštas)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio cukruotų vyšnių (kapotų)
- Neprivaloma: 4 lašai maisto dažiklių (raudona arba žalia)
- 1/4 - 1/2 puodelio pekano riešutų (kapotų)
- 1 uncija pusiau saldaus šokolado (ištirpęs)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.
Dideliame dubenyje su elektriniu mikseriu išplakite grietinėlę ir cukrų iki purios ir purios. Įpilkite lengvai išplaktą kiaušinį ir vanilę; kruopščiai mušti.
Įmaišykite miltų mišinį į sutrintą mišinį ir plakite, kol gerai išmaišysite.
Padalinkite tešlą į tris dalis (kiekviena maždaug 10 uncijų, jei sveriate tešlą) ir sudėkite į atskirus dubenėlius.
Į vieną porciją sumušti supjaustytas vyšnias. Jei norima daugiau spalvų, muškite į nedaug maisto dažiklių.
Į antrąją porciją įpilkite 1/4 puodelio susmulkintų pekano riešutų.
Į trečią porciją, jei norite, muškite į ištirpintą šokoladą ir dar 1/4 puodelio smulkintų pekano riešutų.
Ištieskite nedidelę kepalėlių keptuvę (po 8 1/2 po 4 1/2) vaškuotu popieriumi ar pergamentu; tolygiai supilkite šokoladinę tešlą į kepalo keptuvės dugną. Ant šokoladinio pekano tešlos užpilkite paprastą pekano tešlą, tada viršuje su vyšnių tešla. Arba sluoksniuokite, kaip norite.
Keptuvę uždenkite vaškuotu popieriumi arba plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug 3 valandoms arba tol, kol kruopščiai atvės.
Orkaitę įkaitinkite iki 375 F.
Kepimo lakštus arba liniją sutepkite pergamentiniu popieriumi arba silikoniniais kepimo kilimėliais.
Iš keptuvės išmeskite atšaldytą tešlą ir išimkite popierių.
Plonai supjaustykite tešlos riekę ir padėkite stačiakampius sausainius ant paruoštos kepimo formos maždaug 1 colio atstumu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių arba tol, kol kraštai pradės ruduoti.
Sudaro apie 5–6 dešimtis juostelių sausainių.
Jums taip pat gali patikti šie šokolado ir vanilės „pinwheel“ sausainiai arba „datulinio ratuko“ sausainiai. Sviestiniai sausainiai ir šokolado pyragaičiai taip pat puikiai tinka atostogoms.
Patarimai
- Norėdami užšaldyti sausainius, užšaldykite indą su folija arba plastikine plėvele. Sluoksniuokite sausainius su plastikine plėvele tarp sluoksnių. Uždenkite ir padėkite į šaldiklį. Pagal poreikį išimkite visus slapukus arba dalį jų ir atšildykite juos kambario temperatūroje.
Recepto žymės:
- sausainiai
- sausainiai ir saldainiai
- amerikietis
- bokso diena
