Nuotrauka: „Louisville Distilling Company“
„Louisville Distilling Company“ burbonas „Angel's Envy“ yra vienas įdomiausių ir skaniausių burbulų, pasirodžiusių rinkoje per daugelį metų. Šis viskis, pradėtas gaminti 2011 m., Greitai laimėjo viskio mėgėjų skonio pumpurus ir pakilo į tikrai žymių Kentukio burunionų gretas. Šis Kentukio paprastasis burbono viskis brandinamas ketverius-šešerius metus amerikietiško baltojo ąžuolo statinėse ir tris – šešis mėnesius yra gaminamas rubino uosto konteineriuose. Jame yra 43, 3 tūrio proc. Alkoholio (įrodyta 86, 6 proc.).
Angelo pavydas yra nuostabus burbonas ir tas, kurio turėtų ieškoti tiek burbono mėgėjai, tiek tie, kurie tik pradeda savo kelionę į viskį. Ji išgyveno savo pradinį entuziazmą. „Angelo pavydas“ turi būti kiekvienam, kas rimtai nori gero burbono.
Angelo pavydo burbono kūrimas
„Angel's Envy“ naudoja unikalų savo burbono apdailos procesą naudotose uosto vyno statinėse. Jį suprojektavo Linkolnas Hendersonas, buvęs „Brown-Forman“ distiliuotojas ir Woodfordo rezervo kūrėjas. Hendersonas yra šios pramonės legenda, turintis daugiau nei 40 metų patirtį teikiant stalą.
„Angel's Envy“ košes sudaro 72 procentai kukurūzų, 18 procentų rugių ir 10 procentų salyklinių miežių. Kiekvienas grūdas yra išgaunamas iš vietos ir nėra GMO.
Puokštė
„Angelo pavydas“ yra viena jausmingiausių puokščių, kada nors rodyta į burboną. Švelni, švelni ir šiltų karamelių, klevų saldainių, satsumų, rudojo cukraus ir praline aromatai, puokštė yra subtilaus sudėtingumo tyrimas.
Kūnas ir gomurys
„Angel's Envy“ siūlo turtingą burnos kvapą ir prabangų skonių banketą gomuryje. Uosto statinės apdailos poveikis akivaizdus dėl skonių rafinuotumo ir sudėtingumo.
Viskas yra puikiai subalansuota ir uostas nenustelbia natūralių burbono skonių, o vietoj to tobulai papildo. Vanilinio pluošto pyrago, cinamono, mėtų ir apelsinų skoniai gausu su maloniai degintu cukraus atspalviu ir tvirtomis ąžuolo natomis.
Baigti
Burbulų gerbėjai su ilgais, sudėtingais apdailos elementais puls į Angelo pavydą. Uosto įtaka čia yra akivaizdžiausia, suteikiant vientisą graikinių riešutų ir ąžuolų, apelsinų marmelado, šviežių mėtų ir Sevilijos apelsinų skonį. Tai ilgas, lieknas ir be galo skanus apdaila.
Kiti Angelo pavydūs viskiai
Po pirmojo įspūdingo „Port Cask Finish“ pasirodymo „Angel's Envy“ portfelis išsiplėtė. Nuo 2017 m. Spirito varykla Luisvilio centre taip pat gamina šiuos butelius:
- „Cask Strength“ stiprumas: Ribota maždaug 8000 butelių serija yra reguliariai išleidžiama, o konteinerio stiprumas yra didžiausia „Angel's Envy“ skonio versija, kurią rasite. Jis išpilstytas tiesiai iš uosto apdailos statinės, tai reiškia, kad burbonas išlaiko visą 124, 6 įrodymas. Suprantama, kad kainų etiketė atspindi šią viskio retenybę ir ji reguliariai parduodama už 180 USD. Ruginis viskis, paruoštas romo statinėse: Šį viskį sudaro 95 procentai rugių ir 5 procentai salyklinių miežių. Kukurūzų trūkumas reiškia, kad jo negalima laikyti burbonu. 18 mėnesių brandintas naudotose Karibų romo statinėse, kurios pirmą kartą buvo naudojamos konjakui, viskis brandinamas iš viso nuo šešerių iki septynerių metų. Jis sveria 100 kvapiųjų medžiagų ir reguliariai parduoda už maždaug 80 USD butelį.
