Eglė
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 Puodas (4–6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 840 | Kalorijos |
| 60g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 52g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodas (4 - 6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 840 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 60g | 77 proc. |
| Sotieji riebalai 32g | 160 proc. |
| Cholesterolis 239mg | 80 proc. |
| Natris 676mg | 29 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 52g | |
| Kalcis 605mg | 47 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši maltos jautienos ir bulvių užkepėlė bėgant metams galėjo pasikeisti, tačiau ji visada išliko lengvai!
Ingridientai
- 3 didelės bulvės
- Nebūtina: 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 1/2 svaro liesos jautienos (paruduotos)
- 1/2 puodelio svogūnų (susmulkintų)
- 1 (6 - 8 uncijos) skardinės arba stiklainyje supjaustyti grybai (nusausinti)
- Košerio druska
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 2 vidutinės morkos (susmulkintos arba paskrudintos)
- 1 (10 3/4-uncijos) galima kondensuoto grietinės grybų sriubos
- 3/4 puodelio pieno
- 1/2 puodelio grietinės
- 1 1/2 puodelio čederio sūrio (susmulkinto, maždaug 4 uncijos ar daugiau)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Bulves nulupkite ir supjaustykite į 1/2 colio ar šiek tiek mažesnius kauliukus. Turėtumėte turėti apie 5 ar 6 puodelius. Įdėkite bulves į prikaistuvį ir uždenkite vandeniu.
Eglė
Bulves užvirkite. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos, uždenkite keptuvę ir virkite maždaug 4–5 minutes arba tol, kol vos suminkštės. Gerai nusausinkite ir atidėkite.
Eglė
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F (180 FC / dujos). Švelniai ištepkite sviestu 2 1/2 - 3 ketvirčių kepimo indą.
Eglė
Įdėkite didelę keptuvę arba keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite augalinio aliejaus. Į keptuvę suberkite maltą jautieną ir susmulkintus svogūnus. Virkite, dažnai maišydami, kol svogūnai suminkštės ir jautiena nebebus rausva. Įpilkite grybų, jei naudojate. Nusausinkite riebalų perteklių. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais.
Eglė
Jautienos ir svogūnų mišinį supilkite į paruoštą patiekalą iš kepsnių.
Eglė
Suberkite supjaustytas bulves ir pabarstykite druska bei pipirais.
Eglė
Pabarstykite susmulkintas morkas ant bulvių.
Eglė
Sumaišykite sriubą, grietinę ir pieną; išmaišyti, kad susimaišytų. Šaukštą mišinio tolygiai paskirstykite ant troškintuvo viršaus.
Eglė
Sandariai uždenkite folija ir kepkite 50 minučių arba kol daržovės suminkštės.
Eglė
Nuimkite foliją ir pabarstykite susmulkintą sūrį ant bandelės viršaus; kepkite apie 5-10 minučių ilgiau arba kol sūris išsilydys.
Eglė
Mėgautis!
Variacijos
- Pirmiausia galite pabandyti iš dalies virti bulves, kad jos suminkštėtų, o po to į sriubos mišinį įpilkite šiek tiek skysčio ir grietinės. Arba vietoj šviežių bulvių galite naudoti rudąsias maišos bulves, kurios suteikia kitokią tekstūrą. Nesivaržykite eksperimentuoti!
Recepto žymės:
- Čederis
- jautienos ir bulvių paplotėlis
- priešpiečiai
- pietų
