Jolinda Hackett
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: nuo 3 iki 4 porcijų (patiekiama nuo 3 iki 4)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 123 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 3 iki 4 porcijų (patiekiamos nuo 3 iki 4) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 123 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 14mg | 5% |
| Natris 109mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 355mg | 27 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Išbandykite šį nesudėtingą panko grūsto tofu receptą. Daugybė panko dengtų tofu receptų reikalauja kiaušinio, kuris padėtų džiūvėsėliams prilipti prie tofu. Jei esate veganas, tai kelia problemų, bet ne tuo atveju, jei naudojate kiaušinių pakaitalą ar pakaitalą.
Ingridientai
- 1 pakelis tofu
- 1 valgomasis šaukštas kiaušinių pakaitalo (sumaišytas su 2 šaukšteliais vandens)
- džiūvėsėlių šaukšto panko džiūvėsėlių
- 1 šaukštas Dijon garstyčių
- Dash druska (arba pagal skonį)
- Dash pipirai (arba pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Pirmiausia paruoškite savo tofu. Kaip ir dauguma veganiškų tofu receptų, šis skonis bus geriausias, jei pirmiausia paspausite tofu. Nežinote, kaip tai padaryti? Peržiūrėkite šį lengvą nuoseklų vadovą, kaip paspausti „tofu“.
Po to, kai tofu gerai išspaudžiamas, supjaustykite jį norimomis formomis. Pirštai, kubeliai, trikampiai ar plokštelės puikiai tiks, tačiau pirštų forma suteiks jums geriausią šio recepto dangos ir tofu santykį.
Kai tofu bus paruoštas naudoti, išplakite kartu kiaušinių pakaitalą ir vandenį, tada į jį įpilkite Dijon garstyčių.
Atskirame dubenyje panko sumaišykite su trupučiu druskos ir pipirų ir pašildykite keptuvę su trupučiu aliejaus.
Kiekvieną tofu gabalėlį pamerkite į garstyčių ir kiaušinių pakaitalo tešlos mišinį, tada gerai aptepkite panko. Kepkite tofu aliejuje, pasukdami pagal poreikį, keletą minučių iš kiekvienos pusės.
Mėgaukitės tofu pirštais, padengtais panko! Tikriausiai norėsite patiekti juos su panardintu padažu. Beveik viskas bus padaryta; saldus čili padažas yra geras pasirinkimas!
Viskas apie „Panko“ duonos riekę
„Panko“ yra bandelių rūšis, kuri yra dribsnių rūšis ir dažnai naudojama Azijos virtuvėje. Pastaraisiais metais jis tapo vis populiaresnis JAV. Kuo ji skiriasi nuo įprastų bandelių?
Duonos riekę galima gaminti iš įvairių rūšių duonos, tačiau „panko“ gaminama tik iš baltos duonos. Yra dvi skirtingos panko veislės. Baltas panko gaminamas iš baltos duonos be plutos, o įdegęs panko naudoja visą kepalą, plutą ir visus. Duona perdirbta į dribsnius, o ne į trupinius, o visas aliejus suteikia daugiau traškumo ir traškesnio kąsnio nei įprasti duonos riekelės. Rezultatas: traškus tobulumas, mažiau aliejaus ir šiuo atveju miltai be mėsos!
Patarimas
- Šiame recepte Dijon garstyčios pridedamos prie kiaušinių pakaitalo. Šios sudedamosios dalys veikia taip, kaip kiaušinis, norėdamas pririšti panko prie tofu. Staigmena: jis prideda puikų skonį ir tofu! Jūs ne tik turėsite traškią duonos pyragą, bet ir pikantišką garstyčių aromatą, įmaišytą į kiekvieną kąsnį!
Recepto žymės:
- Tofu
- užkandis
- amerikietis
- šeimos vakarienė
