Lengvas vištienos ir špinatų suflė kepsnys. Nuotrauka: Diana Rattray
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 471 | Kalorijos |
| 25g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 38g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 4 iki 6 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 471 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 25g | 33 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 39 proc. |
| Cholesterolis 106mg | 35 proc. |
| Natris 655mg | 28 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 38g | |
| Kalcis 274mg | 21 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Norint paruošti skanų vištienos krūtinėlės patiekalą, šiame nesudėtingame recepte naudojamas šaldytas špinatų suflė su susmulkintu parmezano sūriu. Norėdami patiekti greitą ir skanų šeimos patiekalą, patiekite šią vištieną Florentine su bulvėmis ar ryžiais.
Ingridientai
- 4–6 vištienos krūtinėlės kaulai be kaulų, maždaug 1–1 1/2 svaro
- druskos ir pipirų
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1 - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 pakuotės (po 12 uncijų) sušaldytos špinatų suflė, atšildytos
- 1/2 puodelio šviežios duonos trupinių
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio šviežio susmulkinto parmezano sūrio arba 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Lengvai sutepkite 11x7 colių dydžio kepimo indą. Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Įdėkite vištienos krūtinėlės tarp plastikinės plėvelės lakštų ir švelniai minkykite iki vienodo storio. Vietoj vištos krūtinėlės puselių galima naudoti iš anksto supjaustytas plonai supjaustytas vištienos krūtines be kaulų.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.
Pabarstykite vištienos krūtinėlę pagardinta druska arba druska ir pipirais; panardinkite į miltus, kad gerai apsemtų.
Virkite vištieną karštoje keptuvėje 3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. Kepimo indą sudėkite paruduotą vištieną. Šaukštą atšildytų špinatų paskirstykite tolygiai ant vištienos.
Duonos trupinius išlydykite su tirpintu sviestu, įberkite druskos ir parmezano sūrio; mesti maišyti. Pabarstykite duonos trupinių mišinį ant špinatų. Kepkite apie 35 - 40 minučių.
Recepto žymės:
- špinatai
- vakarienė
- pietų
- rudenį
