Elizabeth LaBau
- Iš viso: 32 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 2 min
- Derlingumas: 12 paukščių lizdų (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 337 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 61g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 paukščių lizdų (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 337 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 28 proc. |
| Cholesterolis 29mg | 10% |
| Natris 166mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 61g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 5% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 15mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Velykų paukščių lizdai yra įdomus, lengvas Velykų saldainių receptas. Šiuos įnoringus saldainius ypač gera gaminti kartu su vaikais. Jei nenorite naudoti „Chow mein“ makaronų, galite pakeisti maždaug 3 puodeliais javų - šakelės formos grūdai bus geriausi, tačiau traškūs ryžiai ar kukurūzų dribsniai taip pat bus puikūs.
Ingridientai
- 2 1/2 puodelio miniatiūrinių zefyrų
- 4 šaukštai / 2 uncijos sviesto
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 2 1/2 puodeliai traškių „Chow mein“ makaronų
- 1/4 puodelio mažų saldainių kiaušinių
- 12 zefyro žaliuoja
- 1/2 puodelio kokosų (susmulkintų)
- 1 lašas žalių maisto dažiklių
- Nebūtina: 1/4 puodelio šokolado drožlių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Paruoškite muffino skardą, kruopščiai purškdami ją nelipniu virimo purškikliu.
Dideliame mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite zefyrus ir sviestą. Mikrobangų krosnelėje 1 minutę, tada išimkite ir intensyviai maišykite. Jei zefyrai nevisiškai ištirpsta, mikrobangų krosnelėje dar 30–45 sekundes, kol zefyrai išsilydys. Maišykite zefyro ir sviesto mišinį, kol jis taps lygus ir vienalytis.
Įpilkite vanilės ekstrakto ir susmulkinkite mein makaronus ir maišykite, kol makaronai bus visiškai ir tolygiai padengti mišiniu. Leiskite mišiniui keletą minučių sėdėti, kol jis bus pakankamai kietas, kad būtų galima tvarkyti, bet vis tiek pakankamai šiltas, kad būtų galima manipuliuoti.
Dideliu šaukštu tolygiai padalykite „chow mein“ makaronus tarp 12 muffino skardos skylių.
Apipurkškite rankas nelipniu virimo purškikliu ir suformuokite makaronus į lizdo formą, įmerkdami į vidurį ir spausdami kraštus į skardos šonus.
Įdėkite lizdus į šaldytuvą, kad jie nustatytų, kol ruošite kokosą. Įdėkite kokosą į nedidelį dubenį ir įlašinkite po lašą ar du žalių maisto dažiklių. Rankomis trinkite kokosą, kol žalia spalva gerai išsisklaidys. (Jei nenorite, kad jūsų rankos būtų žalios, mūvėkite plastikines pirštines - dažymas dažniausiai iškart nusiplauna.)
Ant lizdų pabarstykite kokosą. Į kiekvieną lizdą įpilkite du ar tris kiaušinius ir uždėkite juos žirneliu. Jei ketinate juos gabenti, galite išlydyti keletą šokolado drožlių ir panaudoti išlydytą šokoladą kiaušiniams ir žvilgsniams pritvirtinti prie lizdo. Priešingu atveju galite palikti juos laisvus ir leisti žmonėms valgyti juos po gabalus.
Prieš išimdami lizdus, leiskite zefyrų mišiniui visiškai nusistovėti. Norėdami juos pašalinti, paslinkite peiliu aplink skardos šonus ir atsargiai įkiškite po lizdo dugnu, kad ištrauktų.
Mėgautis!
Patarimai
- Šie lizdai yra geriausi kambario temperatūroje. Jie gali būti laikomi vaško popieriumi išklotame „Tupperware“ indelyje iki savaitės, tačiau žvilgsniai greitai sustings, todėl pridėkite juos paskutinę minutę, jei darote juos iš anksto.
Recepto žymės:
- Velykų saldainiai
- desertas
- amerikietis
- Velykos
