Steve'as Allenas / „Getty Images“
Naujuosius Olandijos metus ( Oud en Nieuw ) sudaro Oudejaarsavond (Naujųjų metų išvakarės) gruodžio 31 d. Ir Nieuwjaarsdag (Naujųjų metų diena) sausio 1 d. Pastarieji yra valstybinės šventės. Nyderlanduose valstybinių švenčių būna nedaug, todėl jos paprastai būna gana nemažos.
Olandų Naujųjų Metų išvakarės
Naujųjų metų išvakarės paprastai praleidžiamos mėgaujantis vakarėliu su draugais ir šeima ar einant į miestą pamatyti koncertų po atviru dangumi ir fejerverkų visame mieste. Garsiai banguojančio triukšmo gerbėjai turės lauko dieną, nes beatodairiški bet kokio amžiaus vaikai pradeda kraupius. Raudoni krekingo dokumentai gatves paverčia ryškiai raudonomis. Man sako, kad fejerverkų ir krekerių uždraudimo tradicija turi kažkokį ryšį su senais pagonių papročiais išvaryti demonus, kad Naujieji metai galėtų prasidėti švariu šiferiu. Vidurnaktį fejerverkai ryškiai nuspalvina dangų, o aplinkui galima išgirsti žmonių, norinčių vienas kitam „ Gelukkig Nieuwjaar“ (laimingų Naujųjų metų) kakofonijos.
Naujųjų metų diena Nyderlanduose
Nieuwjaarsduik fotografuoti Naujųjų metų vidurdienį tapo tradiciškai (kai kuriems beprotiškiems žmonėms). Tai reiškia, kad turite pasinerti į šaltą Šiaurės jūrą Haveno Scheveningeno paplūdimyje. Plaukikai apdovanoti garuojančia olandiškos žiemos sriubos taurele, paprastai - tiršta žirnių sriuba su rūkyta dešra.
Tradicinis Oud en Nieuw gydo
Kokios atostogos yra be tradicinių patiekalų ir saldumynų? Oud en Nieuw nėra išimtis. Štai keletas mėgstamiausių Nyderlandų Naujųjų metų receptų:
- Oliebollen (olandiškos spurgos, dažnai apibarstomos vaisiais) Appelbeignets (obuolių baignets ) Duivekater (saldi šventinė duona) Erwtensoep (padalyta žirnių sriuba)
