Ericas Nathanas / „Getty Images“
Vynuogės nėra tik raudonos arba žalios spalvos. Jie būna įvairių atspalvių ir turi daug skonio profilių. Vienos iš šių veislių ieškokite šalia jūsų esančiame turguje nuo vasaros pabaigos iki rudens, kai vynuogės yra geriausios sezoniškumo metu.
-
Rudens karališkos vynuogės
Žemės ūkio tyrimų tarnyba / „Wikimedia Commons“ / Public Domain
Šios didelės vynuogės be sėklų visą sezoną yra sezono metu.
-
Juodoji korinta (šampano vynuogės)
„MmeEmi“ / „Getty Images“
Jie iš tikrųjų nenaudojami gaminant šampaną, tačiau dėl mažų, apvalių dydžių ir sumanios rinkodaros šios saldžios, traškios vynuogės tapo populiariomis naudoti stalui. Jie dar dažniau pastebimi džiovinti kaip „Zante“ serbentai.
-
Juodosios Monukos vynuogės
Eglė / Molly Watson
Juodosios Monukka vynuogės naudojamos razinoms, bet taip pat yra traškios, saldžios stalo vynuogės. Tačiau jų plona oda reiškia, kad jie nėra puikūs gabenimui. Šviežių jų ieškokite turguose arba pabandykite užsiauginti savo.
-
Bronx vynuogės
„Cat Dolphin“ / „Getty Images“
„Bronx“ vynuogės yra hibridai, vertinami dėl savo šilkinės tekstūros ir skonio. Jie labai primena aromatingas muskato vynuoges, kurios taip pat turi žaliai raudoną hibridinį dažymą.
-
Kardinolas vynuogės
„Panga Natalie Ukraine“ / „Getty Images“
Kardinalios vynuogės yra nepaprastai „raudonos“ ir tikrai gana saldžios. Jie yra kryžius tarp raudonos liepsnos (arba „Flame Tokay“) ir „Ribier“ vynuogių. Kardinaliosios vynuogės yra didelės, turi storas, traškias odeles ir yra žinomos dėl pastebimai (didelių) sėklų.
Panašiai kaip imperatoriaus vynuogės yra didelės, raudonos, saldžios ir sėklinės. Jie turi storas odas ir švelnų vyšnių skonį.
-
Concord vynuogės
Tadao Yamamoto / „Getty Images“
Concord vynuogės dažnai naudojamos sultims ir želė, tačiau jos taip pat yra puikios stalo vynuogės. Jie yra purpurinės spalvos - beveik juodi - ir nudažo viską, ką gali, todėl laikykite save perspėjamu! Concord vynuogės yra giliai melsvai juodos spalvos, stambios ir nepaprastai saldžios.
Konkordai yra gimtoji Šiaurės Amerikoje ir priklauso vynuogių grupei, vadinamai „slystančios odos“ vynuogėmis. Oda lengvai nuslysta nuo minkštimo, tačiau minkštimas ir sėkla tvirtai priglunda.
-
Muscat vynuogės
Eglė / Molly Watson
Muscat vynuogės būna nuo šviesiai žalios (beveik baltos) spalvos iki sodrios, purpurinės (beveik juodos) spalvos. Jie dažnai laikomi vyno vynuogėmis, tačiau iš jų gaminamos ir skanios stalo vynuogės.
Kaip ir „Muscat“ vynuogės, „Perlette“ vynuogės yra mažos, žalios, apvalios ir odai yra gražios baltos „šerkšno“. Tai sunki veislė, tinkama naudoti namų soduose.
-
Raudonos liepsnos vynuogės („Flame Tokay“ vynuogės)
Eglė / Molly Watson
Raudonos liepsnos vynuogės yra be sėklų, traškios ir gražiai saldžiarūgščio.
-
Šonkaulių vynuogės
Eglė / Molly Watson
Tvirtesnės vynuogės yra didelės, melsvai juodos vynuogės su šiek tiek kartaus luobelės. Jie yra mieli ir švelnūs, todėl deda viliojančias stalo vynuoges.
-
Riesling vynuogės
Peteris Langeris / „Getty Images“
Tai yra ryškios, raugintos vynuogės, naudojamos ryškiam ir spindinčiam Reisling vynui gaminti.
-
„Thompson“ vynuogės be sėklų
Eglė / Molly Watson
„Thompson“ vynuogės be sėklų sudaro apie pusę stalo vynuogių Jungtinėse Valstijose, ir jūs tikriausiai žinote jas tiesiog kaip „žaliąsias vynuoges“. Jie yra traškūs ir saldūs.
