Džeimsas ir Džeimsas / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 384 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 59g | Angliavandeniai |
| 11g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 384 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 15 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 960mg | 42 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 59g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 31 proc. |
| Baltymai 11g | |
| Kalcis 234mg | 18 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Makaronai ir sūris yra maistas, kurį daugelis iš mūsų užaugome ir dažnai siejame su vaikyste. Kreminėje ir jaukioje, klasikinio vaikų patiekalo, kuriame nėra pieno produktų, versijoje naudojamos maistinės mielės, sojos pienas ir tahinis, kad tradicinis sūrio padažas būtų sodrus ir skoningas, be pieno sočiųjų riebalų ir cholesterolio.
Ingridientai
- 4 uncijos. alkūnės makaronai
- 1/3 puodelio maistinių mielių
- 1 valgomasis šaukštas. miltai
- 2 šaukštai. daržovių sultinio milteliai
- 1 puodelio be pieno sojų pieno (naudokite tokį, į kurį pridėta tirštiklio, pvz., Šilko)
- 2 šaukštai. vandens
- 1 valgomasis šaukštas. tahini (dar vadinamas sezamo pasta)
- Druska, pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame inde užvirkite apie 3 puodelius vandens. Įpilkite alkūnės makaronų ir virkite iki al dente, maždaug 7 minutes. Nusausinkite kiaurasamtyje ir atidėkite.
Į mažą indą sumaišykite maistines mieles, miltus ir daržovių sultinio miltelius, maišant kartu, kol sumaišysite. Įpilkite sojos pieno, vandens ir tahini ir įjunkite ugnį iki vidutinio silpno, maišydami, kol visi milteliai ištirps ir padažas taps lygus. Kaitinkite, kol tik sutirštės, ir pašildykite, maždaug 2 - 3 minutes. Išjunkite šilumą ir įpilkite druskos pagal skonį.
Į keptuvę įpilkite virtų makaronų, gerai uždengdami makaronus. Padalinkite mišinį į du dubenėlius ir patiekite šiltai.
Šis receptas tinka dietoms be veganų, vegetarų, be kiaušinių ir be laktozės, tačiau kaip ir bet kurį kitą receptą, skirtą alergiškiems ar dietos apribojimus turintiems žmonėms, būtinai atidžiai perskaitykite visas mitybines etiketes ir įsitikinkite, kad ten nėra paslėpti pieno produktai (ar kiti alergenai, jei jie tinka jums).
Recepto žymės:
- Pieno nemokamai
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
