Aniko Hobel / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 12 spurgų (12 porcijų)
Šias keptas pyrago spurgas gaminti yra labai smagu ir, kas geriausia, jos nėra pieniškos.
Nors jūs galite juos papildyti tik konditerijos cukraus pudra, jie atrodo daug patraukliau, jei jie pasipuošia vanilės užšaldymu ir bet kokios spalvos purškikliais ar valgomomis dekoracijomis, kurios jums patinka.
Tai puikus projektas, kurį reikia atlikti su vaikais, nes jame nėra karšto kepimo aliejaus ir jiems tiesiog smagu gaminti ir valgyti.
Ingridientai
- Užšalimui:
- 1/2 puodelio sojų margarino (arba bet kokio sviesto pakaitalo)
- 1 svaras konditerių cukraus (išsijotas)
- 1/4 puodelio kokosų pieno (vanilės skonio arba bet kokio pieno pakaitalo be pieno)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Spurgams:
- 2 puodeliai miltų (universalūs)
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio cinamono (malto)
- 3/4 puodeliai plius 1 šaukštas cukraus (baltas)
- 2 šaukštai sojos margarino (suminkštėjęs)
- 2 dideli kiaušiniai (sumušti)
- 3/4 puodelio kokosų pieno (riebaus)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Garnyras: šašlykai ar kiti valgomieji pyragų papuošalai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Padarykite užšalimą
Surinkite ingredientus.
Stovo maišytuvo dubenyje (arba vidutinio dydžio dubenyje, jei naudojate rankinį maišytuvą), plakite be pieno sojų margariną iki vientisos ir purios, maždaug 1 minutę.
Maišytuvo greitį sumažinkite iki mažo ir pamažu įpilkite pusę konditerių cukraus.
Įpilkite vanilinio kokosų pieno ir vanilės ekstrakto, po to likusį konditerių cukrų.
Sumaišius didžiąją dalį konditerių cukraus, maišytuvą pasukite iki vidutinio, o po to dideliu greičiu, plakdami, kol mišinys taps lygus ir kreminis dar maždaug 2–4 minutes.
Leiskite jam sėdėti kambario temperatūroje, kol bus paruoštas naudoti.
Padaryti spurgos
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
Švelniai sutepkite 12 spurgų spurgų arba 12 puodelių mini vamzdelių keptuvę.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną.
Atskirame vidutinio maišymo dubenyje baltuoju cukrumi sumaišykite su suminkštintu sojos margarinu, kol sumaišysite.
Įmaišykite kiaušinius ir plakite, kol viskas bus gerai sujungta, po to pridėkite kokosų pieno ir vanilės ekstrakto. Į sausus produktus įpilkite šlapių ingredientų, maišydami, kol sumaišysite.
Užpildykite kiekvieną spurgos taurę maždaug 3/4.
Kepkite apie 8-10 minučių arba kol spurgos bus lengvai auksinės.
Prieš išimdami iš keptuvės, spurgas leiskite atvėsti keptuvėje apie 10 minučių.
Dekoruoti
Kol spurgos vėsta 10 minučių, mikrobangų krosnelėje pašildykite nuo 10 iki 20 sekundžių, kol jos išbėgs.
Išimkite spurgas iš keptuvės, pamerkite jas į šiltą apledėjimą, po kurio pasirinksite jūsų pasirinktus purkštukus.
Patiekite kambario temperatūroje.
Mėgautis!
Patarimas
- Valgykite juos paprastu būdu, pabarstykite konditerių cukrumi arba patepkite juos vanilės ar šokolado glajumi ir uždėkite ant jų keletą spalvingų pabarstukų.
Recepto žymės:
- Tortas
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
