Kukurūzų branduolių pjaustymas. Nuotrauka © Molly Watson
Kukurūzai ant burbuolės yra puikus vasaros valgymo skanėstas. Tačiau net ir pats aršiausias kukurūzų mėgėjas gali atsiriboti nuo dar vienos burbuolės, kurią pasiglemžti, o praktinė patirtis tinka ne kiekvienam. Kai jau buvote apėmę vasaros burbuliukų įkandimo, sumaišykite reikalus, nuimdami branduolius nuo burbuolės. Tai padarius, rezultatus galite paversti salotomis, sriubomis ir gruzdintuvėmis… net pyragais! Žemiau rasite receptą.
Norėdami išpjaustyti branduolius iš burbuolės
Pirmiausia turite sukrėsti kukurūzus, pašalindami ne tik popieriaus lukštus aplink kiekvieną burbuolę, bet ir tuos nepatogius kukurūzų šilko siūlus!
Laikykite paslėptos kukurūzų ausies stiebo galą ir ausies galiuką padėkite ant labai didelio dubenėlio dugno.
Padarykite sau patogų daiktą ir pastatykite dubenį į kriauklę - tai padės apsaugoti nuo grindjuosčių nuo jūsų, dar bus lašinių kukurūzų „pieno“, kurie linkę plisti, lašelių, ir lengviau laikyti ausį ties kampas, leidžiantis saugiai pjauti aplink ausį. Jei rašalo nėra, padėkite dubenį ant silikono kepimo kilimėlio arba susukite virtuvinį rankšluostį, įdėkite jį į apskritimą ant prekystalio ir nustatykite dubenį jame - bet kuris iš jų neleis judėti, kol dirbate.
Aštriu peiliu peiliu nupjaukite kukurūzų branduolius ir leiskite jiems nukristi į dubenį. Atsargiai nupjaukite tik branduolius ir neįtraukite jokių kietų, nevalgomų burbuolių. Tiesą sakant, geriau palikti šiek tiek branduolio, nei įtraukti kokį burbuolį!) Tęskite pjaustymą aplink ausį, kad pašalintumėte visus branduolius. Pakartokite su visais likusiais burbuoliais.
Ką daryti su kukurūzų branduoliais
Yra daugybė būdų, kaip panaudoti tuos branduolius, juos supjaustę! Akivaizdžiausi yra tokie dalykai kaip „Classic Corn Chowder“, „cornbread“ ir „saldžiųjų kukurūzų trintuvai“. Mes taip pat gerbiame juos naudodami kepinius ir pasinaudodami tuo, koks saldus saldus kukurūzas gali būti. Išbandykite saldžiųjų kukurūzų pyragą ar šviežių kukurūzų blynus.
Ir tada dar reikia paruošti visas linksmas puses ir salotas. kukurūzų pomidorų baziliko salotos yra mėgstamiausios mūsų namuose, kaip ir kukurūzų avokado salotos.
