Diana Rattray / Eglė valgo
- Iš viso: 6 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1034 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 169g | Angliavandeniai |
| 69g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1034 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 67mg | 22 proc. |
| Natris 516mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 169g | 61 proc. |
| Dietinis pluoštas 41g | 147 proc. |
| Baltymai 69g | |
| Kalcis 384mg | 30 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios lėto virimo jautiena ir pupelės yra pagardintos medaus kepsnių padažo mišiniu ir svogūnų sriubos mišiniu. Receptas yra labai lengvas paruošimas, o patiekalas yra skani pusė patiekti su kepsnine.
Tai paprastas pupelių patiekalas, kurį galima patiekti kartu su bandele ar iškepta kiaulienos kepsnine. Pupelės sumaišomos su paruduota malta jautiena ir lėtai virinamos iki tobulumo. Paketas svogūnų sriubos mišinio gerai pagardina pupeles kartu su kečupu, trupučiu acto, medaus ir garstyčiomis.
Vienas skaitytojas padarė pupeles vegetariškomis, pakeisdamas TVP, o ne maltą jautieną (ir jie naudojo vegetariškai keptas pupeles).
Ingridientai
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1 (1 uncijos) voko svogūnų sriubos mišinys
- 2 (15-uncijos) skardinių keptų pupelių (2 skardinės = 30 uncijų)
- 1 (15-uncija) gali pupelių pupelių
- 1 puodelio kečupo
- 2 šaukštų paruoštų garstyčių
- 1 šaukštelis baltojo acto (arba obuolių sidro acto)
- 1/2 puodelio medaus
- 1/2 puodelio šalto vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies virkite maltą jautieną. Dažnai maišykite ir susmulkinkite jautieną, kol ji paruduos. Nusausinkite gerai.
Į lėtą viryklę sudėkite paruduotą malintą jautieną ir supilkite visus likusius ingredientus; išmaišykite, kad gerai išplaktų.
Uždenkite puodą ir virkite ant silpnos ugnies 6 - 9 valandas.
Patarimas
- Jei turite šiek tiek iškeptos kiaulienos, eikite į priekį ir pridėkite prie pupelių maždaug valandą prieš patiekdami.
Receptų variantai
- Virkite 1/2 puodelio smulkinto svogūno kartu su malta jautiena. Į keptuvę su maltąja jautiena pridėkite 1/4 puodelio susmulkintų paprikų. Panaudokite didžiąją dalį dešros su malta jautiena arba įpilkite maždaug 1/2 svaro maltos kiaulienos arba dešros į 1 svarą maltos jautienos. Pakeiskite medų klevų sirupu arba 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus. Jei norite dūminio skonio, įpilkite arbatinį šaukštelį ar du skysčių dūmų.Vietoj pupelių pupelių naudokite juodąsias pupeles, pinto pupeles., arba didysis šiaurinis.
Recepto žymės:
- pupelės
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
