Michelle Arnold / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 6 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: 1 kopūsto puodas (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 320 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kopūsto puodas (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 320 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 547mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 8g | 29 proc. |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 105mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Miežiai gamina tokį nuostabų garnyrą. Visi grūdai yra kramtomi ir turi nuostabų riešutų skonį. Tinkamai iškepę miežiai yra švelnūs, bet vis tiek šiek tiek parausta, panašūs į al dente makaronus. Labai gerai gamina lėtoje viryklėje.
Šis skanus ir sveikas patiekalo receptas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis vegetariškas patiekalas arba garnyras. Tai puikus receptas, kurį galima patiekti prie keptos vištienos ar kotleto.
Paprastus patiekalus ir daržoves galite pakeisti pagal šį paprastą receptą įvairiais būdais. Naudokite tarkuotas morkas, keiskite naudojamų grybų rūšis (skanūs būtų kreminai ar rudieji grybai) arba pridėkite kitų daržovių, pavyzdžiui, supjaustytų cukinijų ar geltonų vasarinių moliūgų. Kai keičiate receptą, būtinai užsirašykite, ką padarėte, kad galėtumėte jį pakartoti.
Ingridientai
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 1 puodelis nevirtų perlinių miežių
- 1/2 puodelio pomidorų sulčių
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlio lapų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1 raudonasis paprika (susmulkintas)
- 1 puodelis grybų (pjaustytų)
- 2-1 / 2 puodeliai daržovių sultinio
- 1/3 puodelio skrudintų pušies riešutų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į mažą, mikrobangų krosnelėje saugų indą sumaišykite alyvuogių aliejų su svogūnu ir česnaku. Mikrobangų krosnelėje virkite 2 minutes arba kol svogūnas suminkštės.
Tada svogūnus, česnaką, miežius, pomidorų sultis, čiobrelius, raudonėlį, druską, pipirus, raudonąjį papriką, pievagrybius ir daržovių sultinį sumaišykite 3 litrų lėtai viryklėje (nenaudokite didesnio kopūsto puodo). Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas arba tol, kol miežiai ir daržovės suminkštės. Prieš patiekdami apibarstykite skrudintais pušies riešutais.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- miežių kopūstų puodas
- Garnyras
- amerikietis
