„milanfoto“ / „E +“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 128 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 128 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 11 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 26mg | 9% |
| Natris 346mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 56mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis maistingas ir patenkinamas šio brokolių sriubos kremo receptas leidžia greitai ir lengvai patiekti maistą. Dėl aksominės, lygios tekstūros ir subtiliai gaivaus, kreminio skonio, ši tyrės sriuba taps mėgstama brokolių mėgėjų. Keli naminių čiobrelių kotletukų saujelė daro juos ypač mielais.
Ingridientai
- 2 šaukštelių sviesto
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 4 puodeliai vištienos atsargų
- 3 puodeliai pjaustytų šviežių brokolių
- 1/2 puodelio sunkios grietinėlės
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio maltų baltųjų pipirų
- Nebūtina: 1/16 šaukštelio malto muskato riešuto
- Garnyras: čiobrelių kotletas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakepinkite supjaustytą svogūną svieste, kol jis taps permatomas ir švelnus.
Įpilkite vištienos faršą ir brokolius ir mišinį užvirkite.
Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite sriubą 8–10 minučių, kol brokoliai suminkštės.
Blenderiu trinkite brokolių sriubą iki vientisos masės.
Atsargiai perpilkite karštą brokolių mišinį atgal į lėkštę ir įmaišykite sunkią grietinėlę, druską, pipirus ir muskato riešutą.
Vis dėlto pašildykite sriubą - venkite jos virti - ir patiekite iškart.
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Recepto žymės:
- Brokoliai
- grietinėlė brokolių sriubos
- Garnyras
- Prancūzų kalba
