Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 330 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 41g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 330 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 43 proc. |
| Cholesterolis 123mg | 41 proc. |
| Natris 457mg | 20 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 41g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 167mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kepkite šį nesunkų cinamono ir rudojo cukraus kavos pyragą su kvadratiniu ar apvaliu sluoksniu pyrago keptuvėje. Kiekviename šio drėgno kavos pyrago kąsnyje yra didelis kiekis lengvai prieskoniais užpilto rudojo cukraus. Patiekite pyragą šiek tiek šiltai arba kambario temperatūroje. Tai daro lengvą desertą su šaukštu ledų arba lengvai pagamintais pusryčiais ar priešpiečiais.
Šis kavos pyragas yra skanus be pagražinimų, tačiau nedvejodami įpilkite 1 / 4–1 / 2 puodelio pjaustytų pekano riešutų ar graikinių riešutų į įdaro mišinį. Arba prieš tepdami streuselio sluoksnį, ant tešlos pabarstykite šviežių mėlynių.
Strebelį galite paruošti prieš kelias valandas iš anksto ar net dieną prieš tai ir atšaldyti hermetiškame inde, kol būsite pasiruošę kepti pyragą. Kavos pyragą ne ilgiau kaip vieną savaitę laikykite hermetiškame inde šaldytuve arba iki trijų mėnesių užšaldykite sunkiojoje pakuotėje.
Ingridientai
- Norėdami papildyti:
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio išsijoti universalūs miltai
- 1/4 puodelio sūdyto sviesto (kambario temperatūroje)
- 1 šaukštelio cinamono
- Dėl torto:
- 1 1/2 puodelio universalių miltų
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 didelis kiaušinis (sumuštas)
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio išlydyto sviesto (sūdyto arba nesūdyto)
- 1/2 puodelio pieno
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 325 F.
Sviestą ir miltus išklokite 8 colių arba 9 colių kvadratinio ar apvaliojo sluoksnio pyrago keptuvėje.
Mažame maišymo dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio rudojo cukraus su 1/4 puodelio universalių miltų ir cinamonu. Išmaišykite, kad susimaišytų, tada šakute ar pirštais ištirpinkite 1/4 puodelio suminkštinto sviesto, kol mišinys pasidarys trupinis. Strelę atidėkite į šalį.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 1/2 puodelio universalių miltų su kepimo milteliais ir druska; gerai išplakite su šluotele ar šaukštu, tada atidėkite.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu lengvai įmuškite kiaušinį, tada įmeskite cukrų ir 1/3 puodelio išlydyto sviesto. Įpilkite pieno ir vanilės ir gerai išmaišykite. Įmaišykite miltus ir maišykite tešlą nedideliu greičiu, kol gerai išplaks.
Išplakite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
Pabarstykite rudojo cukraus pudrą, tolygiai paskirstydami ant tešlos.
Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
Iš dalies atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo.
Kavos pyragą supjaustykite kvadratėliais, kol dar šiltas.
Receptų variantai
- Įpilkite 1/4 - 1/2 puodelio pjaustytų pekano riešutų ar graikinių riešutų į smulkinamą šaukštelį. Prieš tepdami tešlą, įmaišykite į tešlą maždaug 1 puodelį šviežių mėlynių, aviečių ar supjaustytų šviežių vyšnių su vyšniomis. Į tešlą įpilkite 1 puodelį uogienės, prieš patiekdami ją su tešlos mišiniu. Į tešlą įpilkite saują šokolado drožlių.
Recepto žymės:
- tortas
- pusryčiai
- amerikietis
- Kalėdas
