Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 5 min
- Sūrymo mirkymas: 3 val
- Išeiga: 8 pintos (32 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 89 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 pintos (32 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 89 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1782mg | 77 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 7mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie saldūs ir aštrūs duonos ir sviesto marinatai visada yra mėgstamiausi, juos lengva paruošti ir galima. Jei jūsų stiklainiai ir įranga yra švarūs ir vietoje, tai akimirksniu! Ši versija sudaro nuo 7 iki 8 pintų. Pridėjus saldžiųjų raudonųjų paprikų, šie stiklainiai tampa ir spalvingi, ir skanūs.
Marinuokite agurkus ir kitas daržoves maždaug nuo 1/8 iki 1/4 colio storio. Gerų marinatų raktas yra nuoseklumas. Norite, kad visos daržovės atrodytų ir skoniai būtų vienodi. Tai pasiekiama naudojant vienodo dydžio daržoves. Daržovės mirkomos sūryme maždaug 3 valandas, todėl atitinkamai suplanuokite laiką. Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad turite pakankamai ledo, kad uždengtumėte daržoves sūrymu.
Kadangi pagal šį receptą gaminami marinuoti marinuoti agurkai, jie yra puiki dovana. Pridėkite mielą lanką, pažymėkite savo stiklainius ir pridėkite pakabos žymą, kad būtų puiki dovana draugams ir šeimos nariams.
Ingridientai
- 4 ketvirčiai agurkų, marinuotų (griežinėliais)
- 4 vidutiniai balti svogūnai (supjaustyti ketvirčiais ir griežinėliais)
- 2 dideli raudonieji paprikai (supjaustyti į 2 colių ilgį)
- 1/2 puodelio marinavimo druskos
- 4 puodeliai sidro acto
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 2 puodeliai rudojo cukraus
- 2 šaukštai garstyčių sėklų
- 2 šaukšteliai salierų sėklų
- 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1/2 šaukštelio maltos ciberžolės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Agurkus, svogūnus ir paprikas sudėkite į didelį nerūdijančio plieno, keramikos ar stiklinį indą. Pabarstykite druska, lengvai nukoškite ir uždenkite ledu. Leiskite stovėti kambario temperatūroje 3 valandas.
Paruoškite ir sterilizuokite stiklainius, dangčius, įrangą ir darbo vietą.
Nusausinkite daržoves į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite vėsiu vandeniu.
Dideliame nerūdijančio plieno puode sumaišykite actą, granuliuotą ir rudąjį cukrų, garstyčių sėklas, salierų sėklas, gvazdikėlius ir ciberžolę. Užvirkite iki galo. Įpilkite nusausintą agurkų mišinį ir užvirkite.
Užpildykite karštą sterilizuotą stiklainį mišiniu, palikdami 1/2 colių laisvos vietos. Nuvalykite ratlankius, padėkite dangčius ant stiklainių ir užsandarinkite.
10 minučių virkite verdančio vandens vonioje. Vadovaukitės verdančio vandens paruošimo vadove pateiktomis konkrečiomis stiklainių užpildymo ir perdirbimo instrukcijomis.
Didelio aukščio laiko koregavimas
- 1, 001–3000 pėdų: pridėkite 5 minutes prie apdorojimo laiko.3001–6000 pėdų: pridėkite 10 minučių prie apdorojimo laiko.6001–8000 pėdų: pridėkite 15 minučių prie apdorojimo laiko.
Recepto žymės:
- Pipirai
- pietų
- cookout
- pagardas
