Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 4 porcijos
Šis paprastas vištienos troškinys pagamintas iš juodųjų pupelių, kukurūzų, salsos ir sūrio. Kaip vištienos užpilą naudokite čederio sūrį arba meksikietišką sūrių mišinį arba išbandykite sūrį, pagamintą su „Taco“. Naudokite mėgstamą pomidorų salsą arba išbandykite pomidorų salsos ir salsa verde derinį.
Tai greitas ir lengvas vištienos kepimas; patiekite su ryžiais sotus ir sveikas kasdienis šeimos valgis.
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės
- Druska ir pipirai (arba aštrus prieskonių mišinys)
- 1 skardinė / 16 uncijų juodųjų pupelių (nusausintos ir nuplautos)
- 1 skardinė / 12-15 uncijų viso branduolio kukurūzai (nusausinti)
- 2 puodeliai stambios salsos (padalyta)
- 1 skardinė / 4 uncijos smulkintų žaliųjų čili pipirų (nebūtina)
- 1/4 puodelio pjaustyto šviežio kalendros (padalintos)
- 1 1/2 puodelio / 6 uncijos susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio arba čederio ir Colby sūrių mišinio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Švelniai sutepkite 2 ketvirčių patiekalą iš indo arba purškite purškikliu, kuriame nėra nelipnių indų.
Visą vištieną apibarstykite druska ir pipirais arba aštriu vištienos prieskonių mišiniu.
Sumaišykite nusausintas pupeles, kukurūzus, 1 puodelį salsos, žaliuosius čili pipirus ir pusę kalendros. Sudėkite mišinį į paruoštą kepimo indą. Išdėliokite vištieną ant pupelių ir kukurūzų mišinio, tada šaukštą likusios salsos užpilkite ant vištienos. Apibarstykite likusiu kalendra ir tolygiai paskirstykite sūriu.
Sandariai uždenkite folija ir kepkite 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite toliau 10 minučių arba tol, kol vištiena suminkštės ir sultys pradės skaidrėti. Naminiai paukščiai turi būti virti ne mažiau kaip iki 165 F. Jei abejojate, naudokite patikimą maisto termometrą.
Recepto žymės:
- Višta
- vakarienė
- tex-mex
- šeimos vakarienė
