Tomas Grilis / „Getty Images“
- Iš viso: 2 val. 50 min
- Paruošimas: 2 val. 30 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 12 ritinių (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 103 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 ritinių (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 103 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 13 proc. |
| Cholesterolis 82mg | 27 proc. |
| Natris 357mg | 16 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 51mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ieškai skanių ir lengvų ritinėlių, kuriuos šį vakarą gaminti vakarienei? Šie sviesto keptuvės suktinukai puikiai tinka vakarienei šeimoje, taip pat ir tada, kai ateina kompanija. Ritiniai puikiai tinka patiekti su sviestu, juos galima perpjauti per pusę ir naudoti kaip sumuštinio ritinius.
Ingridientai
- 1/4 puodelio šilto vandens (nuo 95 iki 110 laipsnių F)
- 2-1 / 4 šaukštelio arba 1 kg. (1/4 uncijos) aktyvių sausų mielių
- 1 puodelio pieno, kambario temperatūros
- 1 didelis kiaušinis, lengvai sumuštas
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 1 šaukštelis druskos
- 1 valgomasis šaukštas minkšto sviesto arba margarino
- 3 puodeliai duonos miltų, maždaug
- 2 šaukštai ištirpinto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir mieles. Įpilkite pieno, kiaušinio, cukraus, druskos ir sviesto. Išmaišykite. Įpilkite pakankamai duonos miltų, kad susidarytų tešla, einanti po šaukštą aplink dubenį. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite 10 minučių, įpildami daugiau duonos miltų, kol tešla taps kieta ir lygi. Tešlą sudėkite į vidutiniškai suteptą dubenį. Tešlą apverskite dubeniu, kad viršus taip pat būtų lengvai suteptas. Uždenkite švariu skudurėliu ir 1 valandą leiskite pakilti šiltoje vietoje, kur nėra vandens.
Išminkykite tešlą. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstytos lentos ir minkykite 5 minutes arba tol, kol iš duonos išeis burbuliukai. Padalinkite tešlą į 12 vienodų gabalėlių ir suformuokite į apvalius ritinius. Įdėkite ritinius į suteptą 9x12 colių pyrago keptuvę. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje, kurioje nėra vandens, 40 minučių arba tol, kol jos padvigubės. Teptuką ištepkite tirpintu sviestu.
Kepkite duoną 375 laipsnių temperatūroje 20 minučių arba tol, kol suvyniojus viršūnes ritiniai pasidarys tušti. Išimkite ritinius iš keptuvės ir patiekite karštą.
Recepto žymės:
- duona
- Garnyras
- amerikietis
- šeimos vakarienė
