„Kemi H“ fotografija / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: nuo 4 iki 5 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 590 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 57g | Angliavandeniai |
| 37g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 5 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 590 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 83mg | 28 proc. |
| Natris 508mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 57g | 21 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 37g | |
| Kalcis 249mg | 19 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Citrina ir bazilikas padeda pagardinti šį skanų vištienos ir bowtie makaronų patiekalą kartu su grybais, artišokais ir parmezano sūriu. Tai yra puikus patiekalas bet kuriai savaitės dienai, o šeima tai pamėgs.
Ingridientai
- 8 uncijos Bowtie makaronų
- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų
- 1/4 šaukštelio košerinės druskos arba pagal skonį
- Dash šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalintas
- 4 - 6 uncijos supjaustytų grybų
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 4 šaukštai citrinos sulčių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 3 skiltelės česnako, malto
- 2 skardinės artišokų širdelių (kiekviena apie 12 uncijų), nusausintos, susmulkintos
- 1/2 puodelio pjaustytų skrudintų raudonųjų paprikų, nebūtinai
- 3 vidutiniai slyvų pomidorai arba maždaug 8 vyšniniai pomidorai arba vynuoginiai pomidorai, supjaustyti griežinėliais
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapelių bazilikų
- 1/2 puodelio šviežio susmulkinto parmezano sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, kol suminkštės; nuplaukite ir nusausinkite.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite siauromis juostelėmis ir lengvai pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų.
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus; sudėkite vištieną ir virkite, maišant, kol virti, maždaug 5–7 minutes. Išpjaustytą šaukštą ištraukite vištieną į lėkštę ar dubenį; atidėti.
Įpilkite į lėkštę likusį alyvuogių aliejų ir grybus ir virkite, maišydami, kol suminkštės. Įpilkite sultinio, citrinos sulčių, 1/2 šaukštelio druskos, 1/8 šaukštelio pipirų, česnako ir artišoko širdelių. Užvirkite; sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite 3 minutes.
Įmaišykite pomidorus, baziliką, vištieną ir karštus nusausintus makaronus; šiluma per. Prieš patiekdami paskaninkite parmezano sūriu.
Recepto žymės:
- makaronai
- vakarienė
- amerikietis
- rudenį
