Lori Andrews / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 1 svaras (4 porcijos)
Edamame yra žalios sojų pupelės. Druskos virtas edamame ankštyse valgomas, pirštais išspaudžiant pupeles iš ankščių. Tai puikus užkandis, patiekiamas su alumi. Jei turite druskos virtų ir šaldytų edamame, tiesiog atšildykite juos šaldytuve.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 svaras šviežio edamame (ankštyse arba šaldytas edamame ankštyse)
- 2 šaukštai druskos (ir daugiau pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nupjaukite kiekvieno ankšties stiebo galą. Gerai nuplaukite edamame ir sudėkite į dubenį. (Jei naudojate užšaldytą edamame, pereikite prie 3 veiksmo.)
Pabarstykite žiupsnelį druskos ir patrinkite edamame su druska.
Užvirinkite didelį puodą vandens, tada įpilkite druskos.
Į verdantį vandenį įpilkite edamame ir virkite 3–4 minutes arba kol suminkštės.
Nusausinkite edamame iš košės. Paragaukite vienos pupelės ir, jei ji nėra pakankamai sūrus, pabarstykite daugiau druskos ant virtos edamame.
Skleiskite edamame ant plokščio padėklo, kad atvėstų ir patiektumėte atšaldytą.
Recepto žymės:
- Daržovių pusė
- edamame
- užkandis
- azijietiškas
