Mėlynės ir Limoncello sudaro puikų derinį. Nuotrauka © 2008 „Carroll Pellegrinelli“, licencijuota nextbigtrends.com, Inc.
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 1 9x13 torto (12 porcijų)
Ingridientai
- 3 puodeliai miltų
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai šviežių mėlynių
- 1 1/2 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
- 2 puodeliai cukraus
- 3 kiaušiniai (kambario temperatūra)
- 1/4 puodelio plius 1 šaukštas limoncello
- 2 šaukštai citrinos žievės (padalyta)
- 2 puodeliai miltinio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Tešlos riebalais ištepkite 9x13.
Dideliame inde sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską su vieliniu plaktuvu. Atidėti.
Į mažą dubenį sudėkite mėlynes. Įpilkite 2 šaukštus sausų ingredientų. Švelniai mesti ir atidėti. (Tai daroma, kad mėlynės nenugrimztų į torto dugną.)
Kitame dubenyje plakite sviestą ir cukrų iki purumo. Plakite kiaušiniuose, po vieną. Įpilkite 1 šaukštą limoncello. Įpilkite sauso mišinio ir visiškai sumaišykite. Sulenkite į 1 šaukštą žievės ir mėlynių.
Atsargiai įpilkite tešlą į paruoštą keptuvę. Kepkite 30-35 minutes. Prieš pridedant glazūrą, 15 minučių atvėsinkite keptuvę ant stovo. Prieš patiekdami, visiškai atvėsinkite.
Glazūra: su vieliniu plaktuvu išmaišykite cukraus pudrą, 1/4 puodelio limoncello ir 1 šaukštą citrinos žievės. Pasūdykite ant torto, tada paskleiskite tolygią konsistenciją.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- italų kalba
- gimtadieniai
