„Stocksy / Clique“ vaizdai
Kavos užsakymo terminai, tokie kaip „solo“ ir „liesas“, yra naudingi pateikiant espreso ir kavos užsakymus, tačiau jie taip pat gali kelti painiavą, jei esate palyginti nauji kavos ir espreso gėrimai. Šiame vadove pateikiamas visas populiariausias kavos meniu ir kavos užsakymo sąlygos, kurių jums reikės norint gauti būtent tokius gėrimus, kokių norite.
Iliustracija: Alexas Diazas Diazas. © Eglė, 2019 m
Kavos užsakymo sąlygos
- Dangtelis: trumpas kapučino gaminimas. Dekafas: Kava, iš kurios pašalinta dauguma (ne viso) kofeino. Pagal standartus reikalaujama pašalinti 97% pradinio kofeino, tačiau tikrasis kofeino kiekis gėrimuose su kofeinu yra prieštaringai vertinama tema. Kofeiną galima pašalinti perdirbant vandenį (vadinamą „Šveicarijos vandens procesu“) arba naudojant chemines medžiagas. Dvigubas: dvigubai daugiau. Tai gali būti dvigubas užpilas, dvigubas kiekis skonio sirupo, dvi pakuotės cukraus, dvigubai didesnis nei įprastas pieno kiekis ar dar kas. Tiesiog pasakykite „dvigubai“ prieš norimą daiktą dvigubai daugiau nei užsisakydami kavos. Dvigubas dvigubas: šis gėrimų užsakymas yra populiarus Kanadoje, ypač Timo Hortono. Tai reiškia didelę kavą, kurioje sumaišyti du grietinėlės pakeliai ir dvi cukraus pakuotės. Sausas: gėrimas tik su išplaktu pienu (karšto pieno yra mažai arba jo nėra), ekstraktas: Panašus į „dvigubą“. Tai paprastai naudojama, kai norisi daugiau skonio, pieno ar cukraus nei įprasta. „Half-Caf“: kofeino ir „įprastos“ kavos mišinys santykiu 1: 1, dar žinomas kaip „padalijimas“ arba „pusė ir pusė.“ Namas: Namas kavos mišinys. Tai skiriasi kiekvienoje parduotuvėje, todėl nebijokite paklausti, kaip tai atrodo! „Mocha“: gėrimas, pagamintas su šokolado sirupu ar milteliais.Reguliarus: Nerafinuoti.Ryžiai: Ryžių pienas. Tai rečiau nei pienelis, tačiau jei jūsų vietinėje kavinėje jo yra, galite užsisakyti jį vietoj pieno arba papildomai atsigerti. Kvadratas: Su keturiais espresso kadrais. Taip pat JAV žinomas kaip „dvigubas-dvigubas“ (perspėjimas - Kanadoje „dvigubai dvigubai“ reiškia „su dviem cukrumi ir dviem grietinėlėmis“.) Skinny: gėrimas, pagamintas iš neriebaus pieno.Shot: Vienos porcijos dydis. Paprastai jis naudojamas espresso ir kvapiems sirupams. Vienas: Paprastai vienas espreso kadras užsakomas tiesiai arba kaip sudėtingesnio gėrimo dalis. Jis taip pat gali būti taikomas kitiems ingredientams (tokiems kaip vienas cukrus ar vienas skonis).Solo: gėrimas, gaminamas tik su vienu espresso šūviu, neatsižvelgiant į jo dydį.Sojus: Soymilk. Galite užsisakyti jį vietoj pieno arba papildomai prie gėrimo. Be cukraus: kvapnus sirupas su cukraus pakaitalu arba gėrimo be cukraus variantas, kuriame paprastai yra cukraus.Triple: trys šūviai espresso, patiekiami kartu, arba gėrimas pagamintas su trim espresso kadrais. Šlapias: Priešingai nei „sausas“, tai reiškia, kad jame nėra mažai putų arba jo nėra, o pieno kiekis yra didesnis. Nebūtina daugumos gėrimų užsisakyti „šlapių“, nebent norite, kad jie būtų ypač šlapi. Plakta: plakta grietinėlė. Užsisakykite „plakti“, jei norite, kad jo būtų pridėta, arba „ne plakti“, jei nenorite plaktos grietinėlės ant gėrimo, kuriame paprastai yra. Su kojomis: izoliuotame puodelyje su dangteliu.
